临近年关的这一段时间，市场猪价开始出现反弹趋势，各地猪肉价格也是普遍上涨，季节性消费刺激可谓尤为明显。不过，国家近期也向市场上大量投放中央储备肉，以便让居民在过年期间吃上平价猪肉。那么目前猪肉价格走势情况又是怎样呢？一起来简单预测下吧。
猪肉今日最新价格
安徽合肥市肥东县五花肉19.5元/斤；山东青岛市黄岛区后腿肉15.01元/斤；河南新乡市卫滨区猪头肉11.19元/斤；河北张家口市桥西区前腿肉28元/斤；重庆重庆市江北区五花肉22.5元/斤；江苏连云港市灌南县猪肉类18元/斤；内蒙古赤峰市红山区整头猪24元/斤；辽宁沈阳市于洪区猪头肉19.25元/斤；广东茂名市高州市猪肉类11.95元/斤；福建泉州市晋江市猪肉类17.69元/斤；黑龙江哈尔滨市松北区猪肉类26元/斤；广西桂林市叠彩区五花肉20.98元/斤；湖南邵阳市北塔区土猪肉17.81元/斤等。
备注：以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
猪肉今日行情预测
随着2021年的元旦、春节假期日渐临近，目前进入了全年猪肉消费最旺盛的时间段，今日全国生猪价格几乎全线上涨，据数据监测，此轮猪价大涨表现最出色的地区集中在北方，多地单日涨幅超过0.5元/斤。同时，储备肉投放也释放了市场“缺猪”信号，面对年关大量的消费需求，市场上的生猪供应仍趋紧。因此，在需求的推动下，大体重肥猪供给紧缺，养殖户出栏积极性一般，预计未来一周猪价将呈震荡上涨态势。
不过，考虑到考虑生猪生产恢复情况，2021元旦春节期间，猪肉的供应量同比会增长30%左右，价格总体上将低于上年的同期水平，不会再出现价格大幅上涨的情况，能够保障过年期间老百姓碗里不缺肉。
总的来说，节日的消费刺激导致猪价上涨的趋势预计还得持续一段时间，不过好在目前猪肉已经不具备大幅上涨的趋势，广大消费者不用过于担心。而对于养殖户来说，要顺势出栏，尤其是过了消费旺季，预计猪价可能要出现一定幅度的下降。
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