近日，市民或许发现不少蔬菜的价格较之前直接翻番。记者昨日探访了城区部分超市及农贸市场了解到，受部分蔬菜供应吃紧、降温心理效应等因素影响，市面上大部分蔬菜价格明显上涨，但供应量仍比较充足。有商家表示，近期受寒潮天气影响，蔬菜不易储存，再加上不少市民有囤菜欲望，促使菜价上涨，预计随着气温回暖，菜价有望趋于稳定。
叶类蔬菜涨幅大 个别价格翻番
“今天来买菜，发现多数蔬菜的价格都挺高，大白菜都快卖到2块钱了。”昨日上午，在城区红星农贸市场，市民李女士逛了一圈，只买了肉和水果。她告诉记者，寒潮天气前，她提前在家里囤了一些青菜、大白菜、萝卜，今日到农贸市场一转，价格果然涨了不少。
记者在采访中发现，跟李女士一样，不少市民在降温时减少了外出买菜的频次，或提前囤了一些蔬菜。“这段时间的菜价波动较大，尤其最近一段时间，天气比较冷，多数蔬菜价格都涨上去了。刚刚过去的周末，来买菜的市民格外多，不少摊位都提前卖完收摊了。”红星农贸市场一摊位老板说，很多市民都趁着周末出来囤菜，到了工作日人就明显少了。
随后，记者探访了城区部分超市注意到，和降温天气前对比，多数蔬菜的价格都出现了明显上涨。其中，叶类蔬菜的价格上涨最为明显。“和元旦前相比，菠菜、油菜、大白菜等叶类蔬菜的价格基本都出现了翻番上涨。”城区琵琶山路一家超市的工作人员介绍道。“寒潮天气后，叶类蔬菜受冻比较严重，上市供应吃紧。”蔬菜批发商徐老板说，北方蔬菜产地的部分蔬菜品种近期涨幅较大，直接影响了销售终端的价格，而且元旦之后，蔬菜、水产、肉类等多数进入“节前行情”，这次的寒潮降温天气在一定程度上加剧了价格上涨态势。
冷空气推高菜价 腊月价格难回落
根据市农业农村局市场行情数据，12月份，受冬季冷空气降温和雨、雾等影响，全市蔬菜批发价格继续保持上涨，呈大幅上升态势。在纳入统计分析的50种蔬菜中，价格与上月同期环比上涨的有33种，占66%，涨幅居前五位的分别是菜花、青椒、茄子、苦瓜和丝瓜；环比下降的有3种，占6%，分别是茼蒿、姜和藕。与去年同期相比，价格同比上涨的有29种，占58%，涨幅居前五位的分别是菜花、刚白菜、青椒、白菜和蒜头。
“受冷空气影响，12月份全国大部地区出现降温、雨雪、大雾天气，对蔬菜的生产、运输等造成一定影响，市场客户备货积极，增加购买力度，带动了菜价上扬。”据相关业内人士分析，冷空气是造成近一个多月以来菜价上涨的主要原因，同时，去年降水偏多使部分蔬菜种植难度大，加之病虫害的多发，导致年度蔬菜产量降低，严重挫伤菜农种植积极性，蔬菜种植面积降低，也推高蔬菜价格。
“元旦前后，全国迎来大范围寒潮降温天气，对蔬菜的生产运输都造成了影响。而且元旦过后，全国市场需求进一步增强，致使短期内蔬菜价格出现明显上涨。”该业内人士表示，未来一段时间，气温有回暖的趋势，预计近期蔬菜价格有望趋向平稳，明显下跌的可能性不大，且进入腊月后，随着春节的临近，菜价还有可能会小幅上行。
