继“蒜你狠”、“向钱葱”之后，“辣翻天”又来了。近一段时间，市场上的辣椒可谓涨势异常迅猛，不少市民在超市里采购的时候都有切真的感受，尤其是小米椒价格卖到28元/斤，价格直逼猪肉。那么小米椒价格为何这么贵？涨势能持续多久呢？一起来了解下吧。
小米椒最新价格
小米椒由于辣度较高，又是调味品，在超市和网上渠道售卖基本都以小份包装为主，50g、100g是常见分量。综合多家商超行情数据来看，50g包装的标价基本都在3-4元，100g包装基本都在7-8元，每斤价格从35-40元不等，相差不大。盒马、叮咚买菜等网上渠道的价格基本与超市符合。而除了小米椒以外，各地的线椒、青椒、红椒均有不同程度的涨幅，据悉，辣椒价格普遍上涨6元-10元/公斤。
小米椒价格上涨的原因分析
1、台风洪涝影响
2020年夏季多地受台风洪涝的影响，以至于蔬菜生长受影响，而辣椒是一种夏秋季作物，自然也不例外。但到了10月份气温就突然下跌，以至于夏季辣椒提前进入生长末期，结果产量下滑。就拿小米椒来说，原本北方地区可供货到12月份，但今年11月份就提前采摘完毕。
2、疫情影响
今冬疫情反弹导致检疫比较严格，市场上小米椒的往来运输受到影响。同时越南进口农产品检测呈阳性，以至于几乎所有的越南农产品不再检测，直接无法入境。这就导致了低价的进口小米椒不能进入国内。小米椒供需关系严重失衡。
3、寒潮影响
前一段时间，寒潮天气频繁，受雨水霜冻等恶劣天气影响，小米椒防寒及运输成本有所有增加。同时辣椒长势放缓，产量低，采摘量减少，导致市场供需不平衡。
小米椒的涨势会持续多久？
目前，低温和疫情的影响犹在，加上春节假期的消费刺激，市场上小米椒的供应紧张形势依旧比较明显，预计短时间内其行情保持高价的可能性比较大。但后续立春以后，天气好转，辣椒的保温、运输等成本会有显著的下降，价格也会随之稳定。另外，后续随着海南和广东两大产区的供应上货，小米椒批发价也有望回落，但今年价格还是有可能会高于往年。
总的来说，小米椒价格上涨的主要还是供需不平衡导致的，而造成供需不平衡的因素也是多方面的。但整体来看，小米椒的行情还是十分看好的，但种植户也不要盲目扩种，毕竟后期有回落的风险。
