糖酒消费品价格的变动也是市场敏感的关注点。第104届糖酒商品交易会正在四川成都举行，糖酒会被称为食品行业的晴雨表。在展会现场，记者观察到和往届不同的是调味品成为参展的热门品类。
本届糖酒会有4000多家企业参展，专业客商超过30万。与往年不同的是，今年首次将调味品单独设立展区。主办方介绍，这是因为经历去年的疫情后，调味品成为了食品行业增长最快的细分领域，在参展的80多家调味品企业中，去年业绩同比增长超过30%的占到一半以上。 据中国食品工业协会数据显示，2020年国内调味品消费金额超过3000亿元，比2019年增长了35%，高于全行业25%的平均增速。在展会现场记者也发现，调味品展区是客流最为集中的区域，仅醋、酱油等常见调味品的参展企业就达到50多家，多家参展企业表示，由于调味品市场快速增长，他们都有进一步扩大产能的计划。
