从4月份开始，水果的行情就迎来了接连下滑，特别是那些时令水果接连上市后，更是让整个水果市场受到了重创。比如说羊角蜜刚上市时一斤9元，不过如今已降到了2.5元一斤；西瓜刚上市时卖出了3元高价，但目前价格已腰斩；樱桃也是如此，刚上市时卖出了200元一斤，4月中旬跌到80元一斤，但如今已降至25元/斤。
当然，要说跌幅******的水果，还要说下面这3种，果农们欲哭无泪，不知该如何是好。
01、苹果一斤亏8毛
截止4月底，冷库苹果库存还剩400余万吨，其库存量相比以往高出10%。目前西北地区已加快了出库，低价将其卖出，而东部区域也在陆续清库。而如今的冷库苹果行情跌落谷底，即便是85#红富士也才2元一斤，可以说囤积苹果的贸易商，今年亏损惨重。
算上人工、冷库储藏等成本，目前苹果每卖出去一斤要亏损8毛，有一个贸易商吐槽，自己花了80万本钱囤积冷库苹果，但最后只收了50多万元，亏损了30万左右。
目前烟台地区，80#收购行情为1.8-2元一斤，85#也才2.2-2.5元一斤。至于为何价格这么低，还因库存量居高不下，冷库苹果的库存量比起往年高出了10%，五一假期行情依旧不是太可观，依旧比较弱，贸易商只好加快出售，生怕后面新苹果上市价格跌得更惨。
其实今年水果行情普遍低迷不振，那些批发、囤积水果的，都没赚上什么钱，而伴随着产量的增加，水果的消费需求偏弱，再加上时令水果陆续进入市场，减少了苹果的消费，结果其行情也受到冲击。
6-8月份时，早熟苹果就会进入市场，到时候库存红富士没有优势，其价格只会越来越低，因此不少果农也趁这段时间将水果卖到市场中，不然亏损只会更多。再者说，越往后囤积成本越高，亏损更大。
尽管5月10日，烟台地区遭受了冰雹袭击，前几日甘肃静宁、天水产区的苹果也受到冰雹袭击，但此次的冰雹强度和范围并不大，再加上今年的开花量多，因此受影响不是太多，整体产量预计依旧会迎来丰收。
这也表明，今年的苹果行情可能会一直低迷，一直持续一整年，且到了10月份红富士上市后，也会有不少贸易商压价，其行情必然会更低。
02、荔枝行情大跌
2021年的水果行情不是太好，很多时令水果都迎来了“高开低走”的行情，刚上市时报价比较高，然而上市没多久价格就持续大跌，荔枝就是如此。
作为一种备受欢迎的水果，荔枝每年5月下旬迎来集中上市，不过早熟的可能3月下旬就会进入市场，但当时的价格更高一些。荔枝的栽种技术要求高，且保鲜难度比较大，因此这也保证了荔枝行情稳定。
特别是那些早熟品种，因提前进入市场，零售行情可卖出50多元左右。而在今年就不同了，五一前后时荔枝进入市场，但零售也才30多元，比起去年跌了40%，但即便如此消费者依旧不买账，结果商贩们难以卖得动。
市场的销量低迷，其价格自然是持续跳水，目前荔枝零售最低已跌到5元，这才仅仅10天就大跌了80%，可以说行情太差劲。
当然，荔枝产区很多人也在观望，毕竟荔枝行情一天不如一天，不少贸易商当天7元收购的，第二天就降到5元，因此果商也不敢随意收购，这也加快了荔枝的“跳水”速度，其销量持续低迷中。
如今广东68万斤早熟荔枝已陆续进入市场，其价格怕是还会下跌，今年种植荔枝的朋友怕是要失望了。
03、芒果跌至2元
芒果作为一种春夏交际之时上市的水果，在我国两广、云南、海南等地都有种植，而海芒刚上市时，行情还算可以，芒果收购行情涨至6元，目前的芒果报价已跌到2-3元，尽管行情下滑，但果农们也只能坦然接受，毕竟很快芒果要集中上市，大家只能加快卖出去，不然后期价格更低。
从5月份后，各大产区的芒果陆续进入市场，光是广西就有80万吨即将上市，这也意味着接下来行情还有下跌的可能。同时，目前柬埔寨的50万吨芒果也朝着中国赶来，到时候芒果如能保持2元一斤就已难能可贵，可能还会跌到1元左右，到时候可就亏损了。
