临湘位于湖南省东北边陲,素称“湘北门户”,为湖南省县级市,由岳阳市代管, 临湘历史悠久,文化灿烂,且区位独特,交通便捷。下面一起来看看临湘有哪些特产?
1、龙窖腐乳
龙窖腐乳因龙窖山而得名。据考证龙窖山是瑶文化的发源地,位于湖南省临湘市区东南,以盛产龙窖腐乳出名。龙窖腐乳不仅是一种传统的食品,而且是瑶文化遗迹最好的体现。
2、龙窖山松针腊肉
龙窖山腊肉是湘腊中独具特色的膀礼开创者,传承了上千年的湘腊熏制手法,经16道独特的小工艺,以松针熏制腊肉,足足熏制80天成就大味道。
3、临湘浮标
临湘浮标是湖南岳阳临湘市的特产。钓具界有“威海的杆,临湘的漂”的美誉,临湘已成为国内乃至国际上知名的浮标生产基地。
4、龙窖酱菜
以临湘市龙窖山地域范围内所产瘤状茎用芥菜、萝卜、山泉水为原料,采用当地特定工艺制成的,具有鲜、香、嫩、脆、辣独特风味的盐渍酱菜。
5、临湘黑茶
临湘黑茶是湖南省岳阳市临湘市的特产。临湘有着适宜茶叶生长的海拔高度、降雨量、温湿度、土壤条件,特别是高山多云、土壤腐殖质含量丰富、日夜温差较大的高山茶区,所产茶叶持嫩性强,内含物十分丰富,氨基酸、茶多酚等成分含量高,成品茶以条形壮实、滋味醇厚耐冲泡、香高而持久为特征。
6、湖彩蛋
湖南洞庭湖地区盛产皮蛋,胡称湖彩蛋,是利用混包法制成的硬心皮蛋。
7、黄盖湖黄盖贡莲
临湘—中国湘莲之乡,与福建建莲、浙江宣莲并称为中国三大莲子。湘莲位居三大莲子之首,是中国国家地理标志保护产品。
总的来说,我国很多地区都有着其当地才有的地方特产,就像长沙臭豆腐全国都有,但是你不在当地吃一回特色的,永远差一个味道。