作为粮食大省，今年河南全省小麦面积继续稳定在8510万亩以上，较上年略增，那么今年小麦的产量和品质如何呢？
在河南省西平县二郎镇，种粮大户赵严杰正和技术人员计划着两天后的小麦大面积收获。他告诉记者，今年，他们合作社1800亩小麦丰收在望，预计亩产1300斤左右。
据介绍，近两年，河南省西平县建立了气象监测、农技推广站，一些新品种、新技术加快推广，特别是重点发展优质强筋小麦，成为全国众多知名食品加工企业重要的原料基地。
河南省西平县农业农村局副局长 郭国选：西平县强筋麦是81万亩，约占80%，通过亩穗数以及穗粒数，包括千粒重，有望比较去年，亩产要增产60公斤左右，有望达到历史新高。
河南农业大学教授 王群：优质强筋麦它在加工食品时候，比如面包，符合我们今后更优质品质的一个需求，在粮食收购价上，那么农民卖的这个价格要比普通的小麦价格一斤高五到六分钱。
