夏至到来也意味着田间迎来夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙时节。在浙江杭州北部的藕塘地里，头茬早藕陆续成熟，迎来了采收的高峰。
在杭州临平区的藕塘地里，10余名工人们忙着采收莲藕。不一会儿，一根根又白又大的莲藕被拉出水面。
据了解，因今年气温较往年低，所以莲藕采摘时间有所推迟。杭州临平区近千亩的莲藕地，每亩产量大概在1.5吨。目前，供应杭州各大商超的莲藕量基本在1500吨左右。
浙江杭州某莲藕专业合作社理事长 马良浩：夏白藕是我们杭城最喜欢的一个当季蔬菜。夏天采藕主要一个是藕嫩、口感脆，炒出来的藕口感也好。
