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浙江宁波:“虾兵蟹将”重回餐桌

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2021-08-03 18:01:32

在宁波,当地消费者这两天就能在各大菜场、超市选购到鲜活的东海野生虾蟹了。阔别餐桌三个月的“虾兵蟹将”回来了。

8月2日晚上7点,满载着梭子蟹的货车抵达宁波水产批发市场,水产行的工作人员开始忙碌起来。大家将一筐筐鲜活的梭子蟹放入醒水池,随后进行二次分拣,按照不同规格分装在筐里。最后,经过挑选的梭子蟹将重新装筐,运往宁波周边各地的批发市场及各大菜场。

浙江宁波水产品批发市场大世界商户 勒琳浩:今年行情大概价格一级七八十元一斤。

在宁波水产品批发市场的大水产交易区内,上百辆厢式冷藏车分列排开,一箱箱盖着冰块的梭子蟹和滑皮虾堆满了摊位。别看是冰鲜,同样吸引了不少批发商。

浙江宁波水产品批发市场大水产交易区商户 陈涛:我这里螃蟹今天有5车,大概有20000斤左右。第一网货,因为数量挺多的,螃蟹量大,所以相对来说,螃蟹就十几元一斤。

8月1日只是部分渔船解禁,全面开渔还要等到9月16日。目前东海渔民主要以捕捉梭子蟹为主,随着远海捕捞的渔船陆续回港,会有更多海鲜涌入市场,预计本周末海鲜价格将有所回落。

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