老街坊纷纷闻香而来 浙江兰溪非遗老酱油出缸

23日是处暑节气，标志着夏季的火热已经到头了，暑气就要散了。每年这个时候，在浙江兰溪市的游埠镇，有着“游埠三宝”之称的三伏酱油也迎来了出缸的好时机。

走进游埠酱坊，阵阵酱香扑鼻而来。一百多口酱缸里盛着不同时期的酱油，经过盛夏头伏、中伏、末伏的日晒夜露，不少已经浮起了点点盐花。而这也代表着，新酱油终于可以出缸了。一大早，住在附近的老街坊纷纷闻香而来。

如今兰溪“三伏老油”酿造技艺已成为浙江省非物质文化遗产项目，凭借百年的酿造技艺和经典味道，三伏酱油越来越受到兰溪本地人以及外来游客的喜爱。