除了脆枣，市场还有一种枣十分常见，就是新疆灰枣，也就是很多人口中的大红枣。今年红枣市场表现不佳，不少红枣公司销量下滑，库存积压，这是为什么呢？来看记者从河北沧州发回的报道。
位于河北沧州的崔尔庄镇是国内最大的红枣集散地，全国近70%的红枣都是在这里交易。李成杰就是镇子上一家红枣加工公司的负责人。据他介绍，市场上90%的红枣都是来自于新疆产地，公司加工的主要是来自于新疆的灰枣，就是生活中常见的大红枣。
河北乡思食品有限公司经理 李成杰：这是枣类，吊干红枣里边最好的一个品种了，然后口感也是特别好的，可以清洗后干食，也可以有泡茶的枣圈、枣片这种。
记者了解到，今年这里红枣的整体销量非常不好，甚至还不如去年的水平。镇上的一家大型红枣交易市场因为疫情原因处在关闭状态，附近另外一家红枣工厂负责人王淑军告诉记者，这几年销量一直在走下坡路，今年更是惨淡，冷库里一直是爆满状态，存放着15000吨的红枣。
河北沧州美枣王食品有限公司董事长 王淑军：今年从过了春节之后一直到现在，明显红枣的这个销售量几乎得降了50%还要多，不光我们这里，包括河北沧州崔尔庄镇，最大的全国红枣集散地，市场是相当萧条。
据了解，红枣具有季产年销的特点，一般在每年的九十月份集中收获，然后在第二年全年销售。同时，因为近几年市场对于红枣的需求出现萎缩，它的淡旺季特征非常明显，每年的中秋和春节前后是集中的消费旺季，而其他时间消费量则很少，所以目前红枣库存普遍处在70%以上的高水平。
河北沧州众兴源果品冷库经理 纪俊祥：现在发货量比较小一点，但是库存最大两千吨库存的话，现在能放个一千三四百吨。
新疆果业集团有限公司副总经理 翟开元：在后疫情时代，咱们老百姓的消费水平受到了一定程度的影响，对于红枣等生活非必需品的消费占比下降。线上消费方面，2月到7月，天猫红枣制品的消费平均降幅在20%左右。
