中国食品安全网讯（魏文泽 李晓玲）为进一步明晰外卖订餐平台、网络餐饮商户、外卖配送人员及消费者各方的权利和义务，不断提高各方主体食品安全风险防范意识，提升外卖订餐平台的服务和质量，确保广大消费者舌尖上的安全。近日来，定西市安定区市场监督管理局强化市场监管职能，周密谋划，主动担当，积极作为，对辖区内“美团外卖”、“饿了么”两家外卖订餐平台落实“食安封签”及平台主体责任等情况进行了全面的监督检查。
加强网上巡查。通过网络订餐监管平台监测、随机抽查入网商家及骑手等方式，重点检查和监测两大外卖订餐平台信息报送、对入网商家资质审查、严格落实“食安封签”及疫情防控相关要求，针对检查和监测出的问题，对辖区内外卖平台负责人进行了约谈，严格要求两大外卖订餐平台严格遵守《电子商务法》《食品安全法》及《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》及疫情防控相关要求，切实落实外卖订餐平台食品安全和疫情防控的双重主体责任，及时消除食品安全隐患，确保辖区餐饮配送行业健康安全。
加强现场督导。针对检查中存在的问题：一是落实一餐一签制。骑手在取餐时，对打包好的食物使用统一的封签进行封贴，然后由网络餐饮经营者在封签上签字确认，最后由骑手将封签并签字确认的食品送达消费者手中，确保封签完好无损。二是严格落实平台主体责任。杜绝“两证不全”、“两证不符”的商家入驻平台。三是加强配送人员管理。骑手健康证必须齐全，新冠疫苗做到应接尽接。四是加强设备管理。对送餐箱每日进行消毒，热、冷食品分开配送，保障配送环节食品安全。
