近日，淮安市消保委约见淮安市餐饮商会和淮安市烹饪协会，督促其强化行业自律，规范该市餐饮单位经营行为。
据淮安市消保委秘书长胡太山介绍，本次约见市餐饮商会和烹饪协会，旨在希望他们通过有效的行业管理不断强化该市餐饮行业自律，进一步规范全市餐饮单位经营行为。本次约见内容主要包括三个方面：倡议各餐饮单位的服务人员正常开启酒水包装，防止酒类包装被回收用于制假售假。否则，将担负连带责任；进一步推进“光盘”行动，厉行节约，倡导文明用餐。餐饮单位取消最低消费，标注大小份，提醒客人按需点餐，用餐结束后将剩余菜品打包带走；餐饮单位应积极履行市场主体责任，严守食品安全底线，特别是在中秋节等节假日期间，更要有效维护百姓“舌尖上的安全”。（秦艳艳）
