栀子是福建宁德福鼎市的农业主要产业之一，每年的10月是栀子成熟的季节。这几天，当地种植户正忙着收获。
在福鼎市贯岭镇分水关工业园区的一家农产品加工企业里，每天都有许多农户将新鲜采摘的黄栀子运到厂区。栀农许启奏这天运来的1000多公斤的黄栀子，按照当日每公斤4.8元的收购价，进账5251元。
福建宁德福鼎市贯岭镇栀农 许启奏：今年价格比去年高了三分之二，我种了两亩，能采3000斤左右。
车间内，马力全开。成千上万的黄栀子由传送带送入高压蒸汽杀青机，然后进入烘干。加工企业负责人告诉记者，今年栀子采购时间比往年提早了大半个月，价格一路飙升。工人24小时三班倒加工生产，确保尽快将这批干果加工出炉，运往外地。
目前，福鼎全市已种植栀子近6万亩，年产鲜花及鲜果6.06万多吨，鲜果产量占国内药用栀子70%以上的市场份额。6万多人从事栀子种植或加工，全产业链年产值7亿多元。
