“你看，这家店铺上显示的笑脸，就是食品安全量化分级信息。”近日，江苏省苏州市虎丘区检察院检察官王雨晴再次打开某外卖平台查看本地网络餐饮店信息时，发现原本缺失的食品安全量化分级信息均已上线。
互联网时代，各类外卖App应运而生。外卖加工环境卫生达标吗？食品安全如何保证？今年6月，虎丘区检察院对外卖网络餐饮平台备案、资质等进行抽查。通过远程网络勘察取证、现场核实，检察官发现，不少网络餐饮存在未按要求进行信息公示、证照不符、超范围销售保健饮品等问题。
“外卖平台上一家销售蛋炒饭的店铺上传的照片，明显是精修后的中央厨房。”检察官王雨晴说，在实地查看中，后厨脏乱差的现状与照片上的明厨亮灶形成巨大反差，外卖员取餐没有专门通道、进出人员混杂，环境卫生令人堪忧。
“这家饭店标注的经营地址与公示证照上的地址不符，涉事商户在多个外卖平台注册了8家店铺，共用一个厨房和一张营业执照。”检察官还发现，该店铺内除了蛋炒饭，还销售麻辣香锅、凉皮、肉夹馍等。
保健食品属特殊食品，国家对此有严格监管，入网销售应依法公示经营许可证，销售保健食品的店铺，还应公示产品注册证书或备案凭证，并在显著位置标明“本品不能代替药品”。按照规定，商家应将保健食品分柜销售，不得与普通食品、药品混放销售。否则，容易使消费者产生误解，存在过量食用的安全隐患。
针对上述问题，该院及时向相关部门发出诉前检察建议，要求切实履行网络餐饮服务食品安全监管职责，依法对存在未公示食品安全量化分级信息、食品经营许可证，网络订餐证照不符等违法行为进行查处。
相关部门迅速落实检察建议，积极推进整改，两个月的联合行动取得较好成效。（檀杉杉 徐珮瑶）
