村民举办婚宴发生疑似食物中毒事件？食安办接报后立即启动食品安全突发事件预判，市场监管和疾控中心人员立即奔赴现场开展调查……12月2日，贵阳市白云区2021年食品安全突发事件应急演练举行。区食安办、艳山红镇食安办、区卫健局、区疾控中心、区公安分局、区市场监管局和白云区医院等相关部门组织队伍参加演练。
“区食安办，我镇尖山村食品安全协管员接群众反映，有疑似食物中毒情况。”“情况收到，请密切关注并及时报告事态发展，立即携带应急通信设备赶往现场，启用应急通信指挥系统上传现场视频”……演练在急促的电话声中拉开序幕。本次演练情景设置为：12月2日15时，白云区食安办接艳山红镇食安办报告，称该镇尖山村村民李某在尖山村老年活动中心举办婚宴，中午就餐后，先后有20余名人员出现疑似食物中毒的症状。同时，区食安办又接区卫生健康局报告称，白云区医院报告已陆续收治多例疑似食源性疾病患者，经初步了解均有在尖山村自办酒席就餐的经历。区食安办立即启动食品安全突发事件预判工作。
区食安办联络区卫健局继续了解并报告辖区内疑似食源性疾病的就诊初步情况；区公安分局辖区派出所到现场协助艳山红镇维持秩序；区市场监管局派出人员到现场查看……区食安办收集汇总区卫健局、艳山红镇食安办、区市场监管局提供的情况后，判定为突发事件，立即请示并成立临时应急指挥室，组织各有关部门全力做好患者救治、事故调查、人员安抚、伤害控制等应急处置工作。
整场演练中，各相关部门配合严密、措施得力、高效有序，达到了预期目的。（编辑 李闯）
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