山西晋城绿欣市场上周（1月10日-1月16日）对26种蔬菜进行监测，蔬菜平均批发价格为5.11元/公斤，环比下降2%。
与上上周（1月3日-1月9日）相比，在市场监测的26个品种中，4种蔬菜价格上涨，3种蔬菜价格下降，19种蔬菜价格与上上周持平。
具体分析，上周蔬菜价格与上上周相比整体略微下降。受气温下降的影响，蔬菜上市量减少，人工、储存等成本不断增加，部分蔬菜价格出现了小幅波动。较大幅度上涨的蔬菜品种有大白菜、青椒、南瓜、生菜，上涨幅度分别为13%、13%、17%、19%；较大幅度下降的蔬菜品种有黄瓜、西兰花，下降幅度分别为8%、11%；骤降的蔬菜品种有菠菜，骤降幅度为43%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0%-7%）之间。
进入本周（1月17日-1月23日），随着大寒节气的到来，气温下降，预计蔬菜价格仍保持小幅上涨的趋势。（数据来源：农业农村部官网）
