春节前夕，不少地方都有赶大集、备年货的传统。辽宁省沈阳市的蒲河大集已经有近三百年的历史了，28日是蒲河大集春节前的最后一天开集，不少人抓紧前来置办年货，也显得大集格外热闹。一起去那里感受一下地道的东北年味。
记者 季熠非：“腊月二十六，杀猪割年肉”，在东北，这一天置办年货，是最集中也是最热闹的。我们一大早来到这里的时候，就看到28日来赶大集的人是非常多，蒲河大集是逢阳历的2、5、8开集，28日也是春节之前的最后一个集了。28日，沈阳当地的最低温度达到了零下18度，应该说非常冷，但是这个冷天也给这里销售像肉、鱼，包括虾，提供了一个好的天气条件，就是冻得非常的结实，也是起到了一个保鲜的作用。现在的蒲河大集已经辐射到了周边的十里八村，很多的群众是把他们自家产的鸡蛋，包括山上采了一些野菜、山蘑菇、山木耳，都来到了这个蒲河大集来进行一个销售，也是增加了一份收入。
来这边我们大家可以看一下，两年没来蒲河大集了，最惦记的就是这一口，这就是我们东北人说的冻梨，这个冻梨我敲一下，冻的非常结实。别看它现在这么硬，而且外表看上去黑乎乎的，不好看，其实它里边非常细腻的白色，而且吃起来的话非常的香甜。它要泡在水里缓一下，然后咬开一个小口之后，吸里边儿的这个汁，应该说在春节的时候，大鱼大肉吃多了的时候，吃上一口冻梨，应该说是非常非常好的一个美味。这边还有咱们东北人必吃的粘豆包，有黄米馅儿的，还有白米的，还有苏子叶的，这个就是要在蒸的时候防止它粘锅，这个粘豆包既可以炸，也可以蒸，应该说蒸的时候就讨了一个好的彩头，就是蒸蒸日上。
