贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县历来就有吃“社饭”的传统习俗。每年春回大地，鲜嫩的青蒿和野葱满山遍野时，家家户户便陆续开始做“社饭”，品尝春天美味的同时，也寄托了人们对丰收和幸福生活的期盼。
在社日即将到来之际，贵州岑巩县客楼镇下寨村村民李远平一大早便与家人、邻居一起忙着摘洗从田间地头采集来的青蒿、野葱等食材。
制作“社饭”的工序复杂，主要食材粘米和糯米要按2:1的比例分别浸泡三五个小时，待米粒吸足水分，滤干后倒入簸箕中，再用自制的腊肉、豆干切丁炒香，与已经加工好的板栗、黄豆一起炒至酥香入味。同时将青蒿除尽苦水，焙干成沫。最后将炒好的配料青蒿和切好的野葱、蒜等佐料用铲子慢慢搅拌，让食材均匀的混合在一起。将拌好的食材倒入甑子里，烧柴火蒸煮大约半小时，满满一甑子“社饭”便出锅了，香味四溢。
大伙儿围坐在一起边吃边聊，这不仅是家乡的味道，也是亲情的味道，更是一种民俗文化的传承。
