近日，江西农业大学的彩色油菜花如期盛开。与往年相比，今年又增添了玫红、极玫红、褐红色、乌紫色、砖红、褐色、米黄央斑、褐红央斑等11种新颜色，“江农彩色油菜花”的颜色突破56种。
“今年的彩色油菜花具有颜色深、亮度高、色泽艳和性能优的特点，我们对品种进行了全面升级，以达到更佳的观赏性。”江西农业大学彩色油菜花研究负责人付东辉介绍。
付东辉从2015年开始进行彩色油菜花研究，在由四川什邡提供的花粉基础上，采用花粉与优良材料杂交、回交、自交等多种选育方法，实现油菜花花色不断更新。
据了解，彩色油菜花除了颜色丰富，还具有适应能力广、花期长、产量高、附加值高等特点，由彩色油菜花制作的桃酥、绿豆糕、饼干、蛋黄酥、护手霜、面膜、面霜等食品和化妆品受到消费者追捧。
近年来，江西婺源等地的油菜花经济也呈现迅猛发展趋势，研究团队与景区进行合作，实现彩色油菜花的深度开发与利用。“下一步，我们继续探索花色变异的原因和影响因素，选育出花色类型更丰富、色泽更好、观赏价值更高、产油量不低于普通油菜的新品种。”付东辉表示。
作者：王诗慧 农民日报·中国农网记者 莫志超
