10.8万亩春茶开采 茶青交易现场“火爆”——贵州省贵定县云雾镇茶农的“茶叶经”

连日来，气温不断回升，贵州省黔南州贵定县云雾镇连绵起伏的茶山春意盎然，茶树尽情吐绿，肥硕饱满的芽头矗立枝头。茶林间，茶农们腰挎竹篓，双手娴熟地采摘鲜芽。

“我们来到茶叶林，高山茶叶绿茵茵……”3月14日，走进云雾镇铁厂村高山茶场，远远就听见穿着苗族服饰的茶农们一边唱歌山歌一边采摘茶叶。“从昨天开始我们就过来采摘了，每天可以采四五斤。”茶农王丙平一边唱着山歌一边用手机录采茶的视频发到网上，邀约大家来采茶。她说，在这采一斤茶可以拿到70元的费用，昨天采了5斤多。

云雾镇是黔南州政协对点帮扶乡镇，十多年来持续提供云雾镇茶场建设、技术等相应支持。“好茶是种出来的，我们的茶主要以鸟王群体种为主，一直以来坚持高标准管护，每亩茶树以500斤油枯与100斤茶叶有机肥配比施肥，坚持人工除草、不打农药，进一步强化茶园绿色防控。”贵定高山云雾贡茶合作社负责人王发祥说，今年预计在谷雨前可收10000斤茶青，可加工成2000斤干茶。

“高山云雾出好茶”，云雾镇地理位置优越，寡日照、多云雾，茶产业是该镇的支柱产业，2021年云雾镇茶叶总产量达1920吨，年总产值超7.68亿元。

傍晚5时左右，在云雾镇摆城村的茶青交易市场，前来收购茶青的20多名客商早已在交易市场排好队等候。此前，云雾镇没有统一的茶青交易市场，客商们只能散乱在山下收购，造成物价不稳等问题，为集中收购，今年云雾镇共修建了3个茶青交易市场。

“21.04斤，105元每斤，一共2209.2元。”6点十分左右，茶农们渐渐下山，陆陆续续把茶青交到客商手里，现场一派繁忙景象。“云雾镇的茶品质优良、干净安全，深受消费者青睐，今年预计收成很可观。”客商金录昌说。

“建设茶青交易市场既可以统一茶青品质又能稳定价格，同时还可以做好茶产品、茶文化，打响云雾茶品牌。”据贵定云雾山农业示范园区管委会副主任金运彪介绍，云雾镇现有茶农4000余户，茶园面积共计10.8万余亩，其中投产茶园面积9.6万余亩，当天茶青交易市场收购6000斤左右茶青。

下一步，云雾镇将加强茶产业基础设施建设，走茶旅融合发展路。持续加强与中国茶叶研究所等科研单位的技术合作，规划建设茶产业精深加工园，建成一批茶叶生产加工体验、茶园风光拍摄展览和茶艺茶文化表演培训基地，大力推进茶园提质升级、茶叶品种培优。更加注重茶产业发展工作，在提高茶资源综合利用率、茶叶下树率、普通消费茶增品增数增销量上下功夫、求突破。

作者：韩延洁 李思贤 农民日报·中国农网记者 刘久锋