“老八，今早有没有八宝粥啊，来一碗！”“张大哥请稍等，想着这两天降温有点儿冷，热乎乎的粥能让大家暖暖身子哈！”3月22日，在河南省西峡县伏牛西路的爱心早餐店里，薛学昌像往常一样熟练地接过环卫工人张国强的碗筷，盛满饭，递上小菜与馒头，与他们开心地攀谈起来。
“老八”是西峡县交通运输执法局的一名退休党员，本名薛学昌，他乐善好施，常常为人报喜解困，大家都亲切地叫他“薛老八”“八哥”。他仁慈友爱，热心各类公益事业，自发组建成立爱心公益组织——西峡县八哥爱心公益志愿服务队，持续开展爱心早餐、教育扶贫、金秋助学、环保志愿、助力疫情防控等公益项目，他们的爱心温暖着龙乡大地。
热乎可口的饭菜端起来，温暖的一天开始了。
缘起环卫
2014年深秋的一天，薛学昌上班路上看见马路边一位环卫工人，坐在路边啃着冷馒头喝着白开水。这一幕使他的心猛地一揪，赶忙上前询问。原来环卫工人王国敏早上5点就上路打扫卫生，而他所在的路段离家很远，没时间回去吃早饭，又不舍得花钱买早餐，就带馒头充饥。那一刻薛学昌的心情久久不能平复，他想到环卫工人们每天那么辛苦，守护着美丽的家园，却连一顿热乎乎的早饭都吃不上，他决心要为环卫工人们开一家免费爱心早餐店。
正当薛学昌寻思早餐店的选址、运行模式时，单位另一名爱心人士罗普听闻此事找到他商议，俩人很快一拍即合。经过周密的筹划和准备，在县城西边的伏牛路672号，一个凉馒头催生的免费爱心早餐店开业了。
运行初期，面对人手不足、家人不解、群众疑惑的局面，薛学昌一边忍受闲言碎语，一边耐心地向亲朋好友和身边群众宣传开早餐店的重要意义。日久见人心，在他积极号召倡议下，房主减免部分房租予以大力支持，大家纷纷献出爱心，越来越多的人加入到爱心早餐志愿服务中，纷纷为早餐店捐资捐物，就餐的人数也日益增多。
薛学昌和志愿者每日在早餐店照顾前来就餐人员。
干就干好
为有效利用公益资金，确保食材新鲜营养，薛学昌与爱人张晓丽每天凌晨三四点到早市采购新鲜蔬菜。八宝粥、酸菜糊汤面、红薯玉米粥、鸡蛋面疙瘩汤、胡辣汤等，搭配上包子、馒头、油条、时令蔬菜，带着热气的早餐变着花样地端上餐桌。无论刮风下雨，每天早上5点，夫妻俩和志愿者们一起开始准备爱心早餐。6点多后，环卫工人们陆续到店，志愿者们热情服务，热乎的饭菜丰盛可口且不限量，他们忍不住连连称赞。
细心的早餐店还准备了充足的养生茶水，依据季节调制配方，夏天降火冬天暖身。温暖的八宝粥舒展了用餐人员的眉心，片刻的休憩焕发了一天的动力，甘甜的茶水滋润着大家的心田，每个人脸上都露出幸福的笑容。“爱心早餐店真的跟家一样温暖，我们干起活来更有劲了，竭尽全力要把家园打扮得更美丽。”环卫工人张秀兰经常说道。
2016年，为进一步方便群众，薛学昌在城郊东环路中段又开起另一家爱心早餐店，两家店服务范围辐射全县，并扩大服务对象，每天就餐人数最高可达700余人。
2017年西峡的冬天格外寒冷，大雪封城，冻得推不开门，拧不开水龙头。早餐店停电断水，为保证早餐用水，薛学昌每天下午开着三轮车往返数次，从邻居家的水井打水运至早餐店。在满是冰雪的路上，他不小心摔跤扭伤了脚踝，脸上也“挂了彩”，可他忙得顾不上看医生，却笑着说：“只要把水送到了，不影响第二天的早餐，这点儿小伤不碍事的”，可年过花甲的他却忘记了自己不是青壮小伙。次日清晨，当环卫工人看到热乎的早餐准时端上时，激动得上前跟他热烈拥抱，不住地呼他“八哥,真硬气！”。
薛学昌荣获西峡县第五届道德模范奖。
爱暖龙乡
2020年春节，突如其来的新冠肺炎疫情席卷大地。西峡县严格落实防控政策，封控道路、社区，关闭商家门店，市民居家隔离，街头冷清无人，许多工作都按下了“暂停键”。但是为切断疫情传播，营造安全、健康的城市环境，环卫工人顶着严寒、冒着被传染的风险清洁家园。同环卫工人一起坚守的还有薛学昌团队、卡点值守人员和广大医护人员等。薛学昌了解到疫情严控期间不能堂食的规定后，四处奔走协调，购置米面油蔬菜等物资，想方设法稳定供给免费打包爱心早餐，整整服务了三个月。
为做好疫情防控，薛学昌自费购置消毒液，每天对前来取餐的人员测体温做登记，每天两次对店面、厨具餐具等一一消毒，确保干净健康，争取万无一失。疫情初期，口罩非常紧缺，有的人一只口罩戴几天都不舍得丢掉，为加强英雄们的自身防护，他多方筹措为环卫工人和疫情卡点捐赠口罩3000余个，尽自己的最大努力守护着他们的安全。
暖人心扉的早餐店，是他开启公益事业的第一站。在他一如继往的坚持与带领下，八年来，来自社会各界的6万余名志愿者持续接力，“爱心火焰”越来越旺。2017年，薛学昌随即成立西峡县八哥爱心公益志愿服务队，以“为社会服务”为宗旨，联合南阳市社区志愿者协会、县民政局、县总工会等单位，积极从事轻松筹大病救助、贫困学生送温暖、疤痕儿童救助、金秋助学等爱心公益项目。据不完全统计，目前救助患者50多例；为3200多名贫困孩子捐送衣物和学习用品，累计价值达六百余万元；十余名寒门学子圆梦大学；深入孤寡老人、敬老院、养老院、精神病院开展送温暖活动，每年捐送衣物5000余件，累计价值达30余万元。薛学昌团队累计捐赠金额达800万元，受益40多万人次。
作者：陈思远 高原 农民日报·中国农网记者 王帅杰
