根据土耳其统计局的数据，今年2月土耳其居民消费价格指数同比上涨54.44%，再创20年来新高。在通货膨胀的大背景下，土耳其奶农们也经历着寒冬。
阿克萨赖省是土耳其重要的奶牛养殖区，然而在阿克萨赖的牲畜交易市场，一些奶农正在出售自己的奶牛。由于饲养成本越来越高，他们迫切地想要将自己的奶牛出手。
根据阿克萨赖奶农协会的数据，与去年相比，今年奶牛饲料的价格上涨幅度超过100%，以干草饲料为例，去年的价格是每吨320里拉（约合人民币143元），今年涨到了每吨800里拉（约合人民币358元）。养奶牛不仅无利可图，甚至会亏本。
卡扬是阿克萨赖的农场主，去年他养殖了400头牛，现在只剩100头了，其他的牛都被送去屠宰了。卡扬说，一方面他需要面对高涨的成本，另一方面还要面对低廉的生鲜乳收购价格，因此他现在每天都在亏损。
据阿克萨赖奶农协会的数据，受成本上升等因素影响，当地奶牛养殖业正在萎缩。去年阿克萨赖有35万头奶牛，今年只剩下25万头，至少有10%的人放弃了这一行业。（编辑 李闯）
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