英国：原材料短缺 “炸鱼薯条”或将断供

视线转向国际。据英国媒体报道，受西方对俄罗斯制裁等因素影响，英国的特色美食“炸鱼薯条”正在面临原材料供应短缺的问题。

日前，英国炸鱼行业相关负责人表示，英国的“炸鱼薯条”所使用的鳕鱼约有一半来自俄罗斯，在西方宣布制裁俄罗斯前，鱼类的价格就已经飙升至历史新高。此外，炸鱼所需的葵花籽油一半自进口乌克兰，目前价格也出现飙升。另外，上涨的燃料价格也在不断推升英国捕鱼行业的成本。

英国全国炸鱼联合会负责人 克鲁克：许多国内船队因为燃料成本不去捕鱼，他们觉得不值得出海，这对鱼类供应造成了进一步的压力。