中国食品安全网讯（记者李甜甜）日前，记者获悉，由于近期北京突发疫情，为了保障首都市场肉类食品供应数量充足，价格稳定，质量安全，北京肉类食品协会会员企业二商肉食集团、天福号食品公司、顺鑫鹏程食品和北京草原宏达食品公司在全面做好疫情防控的前提下，加班加点，紧急调货，加工生产，保证市民需求保障市场供应。
首都肉食供应有保障，二商肉食与您在一起。二商肉食集团严格落实北京市委、市政府和市国资委疫情防控相关要求部署，在落实好疫情防控工作的同时，积极行动，多措并举，全力保障首都肉类食品供应充足，产品价格稳定。针对北京市场生活必需品供应需求大幅上升，一方面，二商肉食集团积极克服困难，充分发挥全国布局优势，立即调度周边外埠企业作为首都供应保障单位，重点以北京市三家生猪屠宰企业为主，承德二商大红门、安平大红门、呼伦贝尔大红门及阜新大红门等周边外埠企业为辅，强化产能提升，开足马力生产，全力保障首都市场供应。另一方面，公司积极保障物美、永辉等大型商超以及重点市场的产品供应，为首都人民提供优质、新鲜的肉类食品。4月25日，公司当日累计向北京市场投放猪白条11000余头，猪牛羊肉类产品总供应量达1200余吨，环比上日增加500余吨。，线上采购渠道活跃，公司充分发挥电商销售渠道优势，在满足现有美团、美菜、盒马和京东等大型电商平台的基础上，进一步发挥“二商肉食在线”“二商大红门”官方微店等自有渠道优势，加大原料供给，全力保障电商渠道供应。充分发挥全产业链优势，重点在“供、销、存”各层面高度协同配合，积极承担国有企业社会责任，以最优质的产品、最公平的价格、最佳的服务，服务广大市民。疫情反复莫恐慌，共抗疫情，保供有我，二商肉食集团与您在一起，买肉就选“二商肉食”。
供应无忧，草原宏达为您提供安心肉食。 草原宏达在疫情防控期间，为了稳定市场，加大备货量，保障各大连锁商超系统、820肉品会员店及电商平台的商品供应。为确保肉品、果蔬供应充足、价格平稳，做好群众的生活保障，820肉品会员店启动疫情响应机制，目前整体备货量已加大到平时的两倍以上，对于生鲜果蔬、肉品等民生必需品保持实时数据监测，并制定多套预案，保障供应链畅通。对于订单量较大的门店将采取提升库存周转率，加大备货量等措施，做到及时补给，全方位保障！目前，全市各分店整体货源充足，价格平稳，店内顾客有序选购。同时，为满足居民线上选购需求，肉品会员店线上商城外送服务也时刻准备到位，保证及时送达，方便居民疫情期间线上下单购买生活必需品，做到“足不出户，在家购物”。
肉篮子保供，鹏程放心肉。目前，鹏程食品加快生产速度，加大生猪、牛屠宰供应量及生鲜、熟食的供货力度，及时对商超、直营店进行补充货源，确保重要民生商品不断档、不空架，确保肉类产品供应充足、价格平稳。现在鹏程生猪采取“点对点”直供方式，采取严格的检疫流程后抵达屠宰场，经过加工生产最终供应北京农贸市场、商超等。猪肉熟食类产品每天供应量也能完全可满足市民需求。
北京天福号保供保价保生产凌晨4点开动生产线。面对近日北京疫情反复，老字号天福号第一时间调配生产人手，快速启动应急响应，连夜启动保生产计划，成立疫情保供专项小组，并于凌晨4点开动生产线，加大生产计划、循环补货，将备货量提高2-3倍，全面保障市民的生活物资需求，共抗疫情。4月25日凌晨，天福号顺义工厂紧急调拨库房货源，工厂门口几十台冷藏车整装待发，这些冷链车装满了各类熟肉制品发往京城600余家连锁商超网点，确保超市开门货品充足，方便市民采购。天福号承诺：做到在疫情期间保障食品供应，保证产品质量，保证价格合理，确保天福号产品能让老百姓买得到、买得起，买得放心。疫情防控无小事，物资保障是大事。
