去年山东省烟台姑娘王亚平“太空出差”半年，太空舱里的一口苹果，让栖霞苹果有了新的名字——“太空苹果”。“你看，今年红通通的苹果又挂满了枝头。”齐鲁泉源豹山口苹果基负责人开心地说：“宇航员王亚平吃的同款苹果，就是从我们这里走出去的。”
探寻“栖霞苹果”的前世今生
“春来栖霞满树花，秋来果香满天涯。在栖霞人心里，没有任何一个季节比秋天更美了。”栖霞市农业农村部门负责人衣志伟自豪地说到。据清光绪年间编纂的《栖霞县志·食货志》记载，栖霞自古代就有苹果栽培记录。作为烟台苹果的主产区，栖霞苹果经过150多年的辛勤耕耘和创新探索，目前种植面积100万亩，年产量200万吨，年产值180亿元，品牌价值68.29亿元，苹果种植面积、总产量、果品质量、产业层次均居国内领先地位。2021年获批建设全国农业全产业链典型县。“栖霞苹果”先后叩开上海世博会、海阳亚沙会、青岛上合峰会等重大活动和会议的大门，列入山东省人民政府、农业农村部联合培育的农业优势特色产业培育计划，是名副其实的“中国苹果之都”“世界苹果之城”。
成为“太空苹果”的“基因密码”——得天独厚的自然条件
据栖霞市果业中心研究员史学功介绍，栖霞地处地球北纬37°苹果黄金种植带，全年雨量适中，光照充足，雨热同期，秋季昼夜温差大。境内群山起伏，丘陵连绵，“六山一水三分田”的地形地貌使得果园光照条件好，小气候优越。作为国家生态涵养区和烟台永续水源地，栖霞水质甘甜纯净、无污染。独特的水土条件、优越的气候条件和良好的生态环境造就了栖霞苹果“秀外慧中、质脆皮薄、酸甜适口、弥久愈香”的独特品质。
腾笼换鸟 冲破困境——栖霞苹果实现“新蝶变”
近年来，栖霞坚持把老龄果园更新改造作为打赢苹果产业高质量发展攻坚战的关键，下猛药、出实招，解决产业发展困局，打通一二三产，注重“种植、产销、生态、科技、文化”五链提升，构建全环节提升、全链条增值、全产业融合的现代产业体系，真正把苹果产业打造成为栖霞富民强市的基础产业、主导产业。
作者：罗湘
