中新网太原11月20日电 (记者 杨杰英)记者20日从山西省市场监督管理局获悉，山西省11个市近日均设立了“进口冷冻冷藏肉品总仓”。
为切实加强常态化疫情防控工作，有效防范新冠肺炎病毒通过进口冷链食品输入风险，山西11个市近日均设立了“进口冷冻冷藏肉品总仓”，凡进入山西各市范围内的进口冻品，在储存、销售、加工前均进入监管总仓进行核酸抽样检测和外包装消毒，取得相关证明、食品安全追溯码后方能出库。
山西省市场监督管理局发布消费提示，广大消费者在购买进口冷链食品时，应认真查看经营者是否持有总仓出库相关证明(证明样式为图章形，11个市总仓证明全省通用)或消毒证明，不购买无上述证明的进口冷链食品。
广大消费者要谨慎选购进口食品。购买进口冷链食品时，要戴好一次性手套，避免用手直接触摸。购买进口冷链食品后，双手应避免碰触口、鼻、眼等部位，并及时用洗手液清洗消毒。同时，建议对购回的食品外包装进行消毒。
在加工进口冷链食物前，一定要认真清洗食物，清洗过程建议佩戴手套、口罩等防护品，防止水花飞溅。食物烹饪要烧熟煮透。食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等工用具，用时应生熟分开，不宜混用、混放，用后要彻底清洗消毒。要对餐厨垃圾等关联物品进行严格消毒。要时刻注意自我防范，保持相关环境清洁通风，必要时对加工操作环境进行消毒处理。不建议采用网购方式购买进口冷链食品。(完)
