自新冠病毒疫情影响以来，我国进口冷冻食品外包装及表面样本上检出新冠病毒事件频发，进口食品安全问题由此引起了大众的广泛关注。据公开报道不完全统计，前一段时间在短短一个月左右就有10次报告。而今日，海关中暑又在一批进口冷冻帝王蟹外包装检出新冠病毒。那么为何冷冻食品频频中招？一起来了解下吧。
海关总署对智利1家企业采取紧急预防性措施
因从智利进口1批冷冻帝王蟹1个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，按照海关总署公告2020年第103号的规定，全国海关自即日起暂停接受智利水产品生产企业PESQUERA ISLA DEL REY S A（注册编号为10027）的进口申报1周，期满后自动恢复。
为何冷冻食品频频中招？
从多起冷冻食品外包装检出新冠病毒阳性的事件中可以发现它们的共同特性：
一是来自高风险国家和地区，如美国、巴西及北欧；
二是都是冰冻物品：包括海鲜、肉类及其他物品；
三是冷链物流运输，低温潮湿、密封不通风的环境。
据专家介绍，病毒在低温环境下，在物体表面可以长期存活，并保持其传染性、毒性。而无症状感染者（食品厂加工、包装、运输工人）是可能的传染源。
在其外包装上检测出新冠病毒是因为其被外界的病毒污染，而恰恰冷的环境又适合病毒的生存，所以冷冻海鲜食品上才会频繁地检测出新冠病毒阳性。而世界卫生组织认为，随着境外疫情的快速发展，特别是一些国家“带疫复工”，加大了冷链环节受污染的风险。另外，中国工程院院士李兰娟也强调，新冠病毒是一种新型病毒，它在寒冷环境中能存活多久还有待进一步研究。尽管如此，她建议海关部门加强对通过冷链运输的食品进行检测，并追查新冠状病毒检测呈阳性的物品来源。
选购进口冷冻食品的注意事项
1、购买冷冻食品时，尽量避免手直接触碰；
2、购买海鲜产品回家后，可用75%酒精消毒；
3、储存此类产品时，最好采用独立封闭包装；
4、切割时，也要注意生熟分开；
5、食物需充分煮熟后再食用。
总的来说，“海鲜”“低温”“冷链”成了当下国内疫情的关键词，虽然国内的疫情已控制的较为良好，但进口冷冻海鲜产品的安全性是很多老百姓担心的问题。但好在我国已加强了全面性的检测，而平时大家在选购此类商品时也得注意一些方法才行。
