2020年12月7日，北京八里桥批发市场41种蔬菜的平均批发价格5.42元/公斤，与上周同期的5.42元/公斤基本持平，蔬菜批发价格环比上涨13%；蔬菜整体进入冬季运行模式，价格或将持续升高；其中2种蔬菜价格下降，35种蔬菜上涨，4个品种持平。
香葱、绿尖椒等品种蔬菜价格降幅分别为9%、5%，7日价格分别为9.70元/公斤、6.20元/公斤。菠菜、油麦菜、茴香、蒿子杆、莴笋、柿子椒等品种蔬菜价格涨幅分别为48%、36%、68%、30%、38%、58%，价格涨幅明显，7日价格分别为3.10元/公斤、4.90元/公斤、3.20元/公斤、9.50元/公斤、3.60元/公斤、5.20元/公斤。
与去年同期相比，41种蔬菜5.42元/公斤的平均批发价格，比上年同期的6.01元/公斤下降10%，其中26种蔬菜价格下降，15种上涨。（资料来源：农业农村部官网）
