在冬季农业生产中，各地呈现出了一些新亮点。最近，在一些北方地区的“南果北种”基地里，水果陆续成熟；还有一些地方则发展起了农产品加工业，提升农产品的附加值。
在青岛即墨区大信镇的一处温室大棚里，南方地区常见的时令水果桔子在这里挂满枝头。通过改进剪枝技术，大棚负责人解决了桔子结果少的问题，目前每亩桔子可产8000斤。在胶州市，当地的温室大棚里还种上了香蕉、百香果等多种品种的南方水果，虽然价格偏高，但是依然吸引了不少周边市民前来采摘。
最近，四川泸州纳溪区合面镇双凤村的一个种植基地内，一种集观赏、食用、药用和绿化于一体的新型水果布福娜进入了收获期。布福娜原产自我国西南地区的山林中，成熟的果子一个重达一斤半左右，最大的有两斤半重。
在安徽歙县皋径村，村民们最近正忙着制作手工红薯粉丝。要将红薯加工成粉丝，要历经选薯、沉淀、蒸粉、晒丝等十多道工序，其中刨丝尤为关键。如果直接销售鲜红薯，每斤只能卖1元多，而加工成手工红薯粉丝，一斤则能卖上20元。
