每到年关,家家户户都会杀一头年猪,期盼来年生活红红火火。眼下,四川北川各农村也进入了肥猪宰杀季,丰富多彩的“年猪节”“袍膛会”也陆续在村村寨寨拉开序幕。
这几天,在北川通泉镇神木寨村举办了第七届“袍膛会”,羌族的姑娘、小伙聚集在西羌神木寨门口,敲锣打鼓欢迎远方到来的客人们。
随后,厨师们把刚杀的年猪烹饪成一道道美食佳肴,热气腾腾的饭菜被依次端上桌,溢香扑鼻。村民和游客们一边吃年猪肉,一边唠家常,一年丰收的喜悦尽现他们的脸上。
在“袍膛会”上,把刚杀好的年猪肉分享给大家吃,彰显了羌族人民豪爽大方的性格,这也是当地人待客的最高礼节,寓意着来年的生活会像吃袍膛一样热热闹闹、红红火火。