2020年整体蔬菜价格行情较为高涨，像姜你军、蒜你狠等都是大家极为关注的重点。实际上，除了葱姜蒜价格的上涨之外，大白菜也迎来了自己的逆袭之路，过去大白菜一直是价格低廉的代名词，像7-8毛一斤价格就已经非常高了，如今在超市里，大白菜的价格普遍在1.5元以上。马上2021春节就要到了，其价格走势会是怎样的呢？一起来简单预测下吧。
今日白菜最新价格介绍
辽宁沈阳市新民市黄心大白菜0.4元/斤；陕西宝鸡市太白县黄心大白菜0.87元/斤；云南曲靖市师宗县秋绿白菜0.55元/斤；河南商丘市夏邑县夏邑白菜0.45元/斤；山东青岛市莱西市秋宝白菜0.6元/斤；河北张家口市蔚县半黄心菜0.9元/斤；甘肃定西市安定区高白大白菜0.45元/斤；湖南岳阳市君山区黄心大白菜0.6元/斤；湖北宜昌市秭归县黄心大白菜0.5元/斤；山东济南市平阴县北京新三号0.7元/斤等。
备注：以上农产品价格信息均来自惠农网大宗产地批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
2021白菜价格走势预测
近来受寒潮影响，大白菜的价格也有点让人感觉到“高攀不起”了。上述统计周期内，大白菜价格均价为1.1元/公斤，而此前一周的均价只有0.82元/公斤，去年同期均价更是只有0.77元/公斤。因此，大白菜在近期的周环比上涨34.15%，同期比上涨42.86%。
另外，每年冬季也是白菜的需求旺季，尤其是北方地区冬季有囤白菜的习惯，但白菜产量的整体下降，因此造成了供不应求，价格走高。可以预计的是，随着春节的临近，受节日利好刺激，短期内白菜价格还有上涨的可能性，但整体涨幅空间不大。预计价格保持相对平稳，而春节需求将下来之后，白菜价格将慢慢回落。
总的来说，近期各地市场蔬菜价格普遍上涨，白菜也不例外，而其涨价的缘由也主要是因为供需矛盾。目前商家也开始补缺、备货，以应对春节市场需求，因此白菜价格相对上涨空间有限，居民可以放心采购。
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