岁末年初，气温是不断下跌，但是市场上的蔬菜价格却是一路高涨，“向前葱”等名号也卷土重来。目前大葱的批发价已经达到4.8元一斤，售价更是达到了6元每斤。对此，很多人好奇2021年春节前后大葱价格会继续上涨吗？一起来了解下吧。
大葱价格上涨的原因是什么？
1、产地受灾，山东在大葱生长的时间受到了大雨灾害，导致了产地大葱的产量直接下降。
2、大葱现在供应产地变单一了，前一段时间除了山东外，还有原阳、信阳可以补位，而最近由于天气影响，大葱基本都要靠山东的供应。
3、需求量的增高，每年冬天天气转冷后，大葱需求量就比较高，现在需求量已经上来了，但是产地缺货，也导致了价格增长。
4、受寒潮影响，近期山东开始降雨降雪，商户反映大葱产量再次受到影响。农户采摘大葱时操作也很困难，造成了成本的增加。
2021年春节前后大葱价格会继续上涨吗？
预计会继续上涨，但上涨空间有限，春节期间，客商都会有备货意向，但是今年受疫情影响，客商存货心态焦灼，大量采购意向不强，多数按需采购为主，价格强力上行迹象不明显，预计价格稳定为主，不排除窄幅调整的可能。
而今年大葱市场的火热也许能带动产区种植户扩大种植面积，随着供应的增加，大葱市场就会降温。中长期来看，大葱价格的大幅上涨将会导致明年的种植面积出现明显的增加。建议种植户谨慎扩张，防止明年价格暴跌带来的收益损失。
另外，大葱等蔬菜作为一种生鲜商品，价格有一定幅度的波动，是正常现象。其价格调节周期较短。虽然冬天相对来说调节周期较长，但相对于肉类和水果来说，周期还是短的。因此，总体上不会出现较大幅度的上涨。
总的来说，受春节消费需求刺激，大葱在春节前后可能还会有所上涨，但上涨幅度不大，市民不用着急提前备货，或大量囤货。
