还有一个月左右就到春节了，这些天不少市民已经开始了为春节备年货，猪肉、羊肉、牛肉的价格开始走高，而受到此前寒潮的影响，上海市绿叶菜产量也有所下降。
在上海市区的一家菜场里，一整排的猪肉柜台冷冷清清。摊主介绍说，这些天猪肉价格一路走高，大概半个月前整猪的进货价是每斤18元左右，如今已经是每斤24元出头了，就拿顾客选购最多的五花肉来说，这些天售价是每斤33元~34元，许多顾客来了以后问问价格就直接走了，即便是买也是嘱咐少切一些。
不光是猪肉涨价，羊肉、牛肉的价格都有所上涨，其中牛肉的涨幅与往年持平，羊肉的价格近一周内也是每斤涨了两元钱。而这段时间盛产羊肉的宁夏、新疆等地天气寒冷，对产量也有一定影响。
业内人士表示，随着春节临近，需求提升，预计肉价仍有上涨可能，到了节后价格或将回落。
另外，由于寒潮影响，本地的绿叶菜在市场上供应量有所下降，上海市郊蔬菜合作社正趁着天气回暖抢收抢种。在嘉定区外冈镇的这家合作社内，为了保证蔬菜的供应，农民每天要种上十几亩的蔬菜，冬季的绿叶菜生长周期大约需要60天左右，而合作社通过移栽菜苗的方式可以减少蔬菜在田间的生长，预计40天左右就可以上市。
