生姜是日常生活中常见的一类调味蔬菜，其兼具药食同源的价值，经济价值广泛，目前在我国很多地区都有种植。而在经历2020年生姜的高价之后，很多人对2021年的生姜行情抱有很大期望，那么2021年生姜价格多少钱一斤？种植前景如何？一起来了解下吧。
2021年生姜价格多少钱一斤？（仅供参考）
生姜：江苏苏州市吴江区生姜1.75元/斤；福建漳州市南靖县生姜2.1元/斤；安徽芜湖市三山区生姜1.5元/斤等。
大黄姜：辽宁葫芦岛市绥中县大黄姜4.5元/斤；山西太原市万柏林区大黄姜1.8元/斤；河北秦皇岛市抚宁区大黄姜3.8元/斤等。
二黄姜：山东临沂市沂水县二黄姜2元/斤；四川内江市威远县二黄姜2元/斤；广西玉林市玉州区二黄姜3.89元/斤等。
姜母：山东威海市乳山市姜母5元/斤；重庆市万州区姜母1.62元/斤；贵州遵义市红花岗区姜母2元/斤等。
老姜：浙江台州市仙居县老姜3元/斤；山东日照市莒县老姜2.3元/斤；广西桂林市全州县老姜5元/斤等。
白姜：四川乐山市井研县白姜3.6元/斤；云南保山市隆阳区白姜3.5元/斤等。
仔姜：湖南永州市江永县仔姜4.2元/斤；河南郑州市上街区仔姜2.33元/斤；安徽阜阳市太和县仔姜1.5元/斤等。
2021年生姜的种植前景分析
要想知道2021年生姜的种植前景，就得先了解下其行情发展形势：
1、由于今年受疫情影响，生姜产量并不是很高，产量减少导致优质生姜价格水涨船高，所以2021年生姜价格不会出现大幅下跌的现象。甚至春节前夕这一段时间还有望继续上涨。
2、随着后续南方地区鲜姜的上市，市场上会稍微缓和，价格会略有下降。
3、进口市场的逐渐恢复，2021年生姜的产量应该会有所增加，因此，生姜的价格将难以保持较高水平。
总的来看，2021年生姜行情短期内或有利好，但后续仍有下降的风险，但大幅下降的可能性不大，行情较为看好。因此，2021年种植生姜前景还是不错的，但也不建议大家盲目扩种，毕竟市场是瞬息万变的，要做好风险分析。
此外，生姜是一种集调味品、食品加工和药用、保健为一体的多种用途蔬菜，畅销不衰。因此，生姜整体的市场需求还是在的，种植户们则要做好田间管理措施，提高生姜的商品性，为市场销售创造了有利条件。
