在世界各国致力于应对新冠疫情之际，全球粮价节节攀升，创六年以来新高，目前已成为一些较脆弱国家面对的另外一个艰巨挑战。
美国《财富》杂志网站1日报道说，在通胀走高的预期不断升温之际，大宗商品市场迎来一波强劲的上涨行情，全球粮食的价格也在飙升，甚至引发了对发生饥荒的担忧。报道称，眼下全球粮食价格达到六年多来的新高，主要原因是需求居高不下、脆弱的供应链及接连不断的种种恶劣天气；从大豆到棕榈油，多种大宗商品价格都出现上涨，而最终买单的则是各国的消费者。
据了解，在印尼，豆腐比去年12月贵了30%；在俄罗斯，消费者购买糖的价格比1年前高出了61%。欧美等地的消费者也无法幸免，根据全球知名市场研究公司尼尔森的数据，在美国，截至1月2日的一年中，食品价格上涨了近3%，大约是整体通胀率的两倍，这对于低收入家庭来说是致命的。
为了控制国内食品价格，一些国家已经开始着手采取相关措施。在第一小麦出口国俄罗斯，政府规定在3月1日至6月2日期间，对小麦的出口关税提高一倍，至每吨50欧元（约合人民币390元）。同时，俄罗斯还对包括小麦和玉米在内的一些谷物出口配额进行限制，规定出口量不得超过1750万吨。此外，俄罗斯还将对大麦和玉米的出口关税分别提高至每吨10欧元和每吨25欧元。
