很多人都吃过小龙虾，其口感是十分美味的，也含有丰富的营养物质，让人们对它爱不释口，市场需求量一直比较大。下面小编就来给大家讲讲2021小龙虾养殖前景的最新分析。
一、2021小龙虾养殖前景最新分析
小龙虾的市场价格波动一直比较大，但是从消费水平看，国外小龙虾市场缺口大，因此发展小龙虾除了供应国内外，还可以看好国外市场，因此2021小龙虾的养殖前景还是很可观的。
二、养殖小龙虾有哪些优势？
1、养殖技术日趋成熟
国内小龙虾养殖模式广泛，可以发展池塘主养小龙虾、稻田小龙虾，鱼塘套养小龙虾，茭白田、藕田、水芹菜等轮作养殖小龙虾，这些养殖模式成本低，管理简单。
2、工业市场附加值高
近年来小龙虾工业价值不断开发，除了可以食用外，小龙虾含有的虾青素、虾红素、甲壳素等还可以用于食品、饮料、医药、工业、造纸、印染、日用化工、农业和环保方面。
3、出口优势不断加强
以前小龙虾出口欧盟、日本、美国、澳大利亚、东南亚等国家，主要是虾仁部分，现在虾黄、尾肉及整条虾都是可以直接出口的。
三、如何选购小龙虾苗？
1、看颜色
好的虾苗前期最好都是青壳虾，红虾越少越好，好的小龙虾苗体色鲜艳有光泽，而且群体色素相同，看起来都差不多，差的小龙虾苗往往体色暗淡，群体色素有差异，小龙虾的生长速度越快，温度，能量，钙三方面因素达到满足生长条件，小龙虾会进行快速脱壳和生长。
2、看虾壳
苗种期间，软壳虾苗比较常见，这种虾苗成活率一般不高，最好选择硬壳的虾苗，这说明虾苗在原池塘营养比较丰富，生长活力比较好，放入池塘成活率比较高。
3、看腮部
不能选择腮丝发黑，空壳虾，过老的大虾。
4、看肠道和肝脏
优质虾苗的肠道和肝脏都应该比较好，肠道没有断节、粗细不均匀、空肠、稀屎等状况出现，肝脏越接近金黄色越好。
5、价格
野生小龙虾虾苗价格便宜，规格小，但往往野生小龙虾苗营养不足，体质弱，长大的规格也比淡水小龙虾小，后期长不够大的小钢虾。成活率较低。
从上文我们可以知道，2021年小龙虾的养殖前景还是比较可观的，另外养殖小龙虾也有很多优势，是个不错的致富项目，想搞养殖赚钱的朋友可以考虑哦！
