红杉鱼,也称金线鱼,俗名金线鲢、黄线、红三、红衫,为辐鳍鱼纲鲈形目金线鱼科的其中一个种。红杉鱼是南海重要经济鱼类,在每年的9月至明年6月份属于生产旺季。那么红杉鱼产地分布在哪?可以人工养殖吗?下面就和小编一起来看看吧。
一、红杉鱼产地分布在哪?
红杉鱼产地分布在中国南海、东海、日本、朝鲜、菲律宾等地,在我国主要分布于中国广东、广西、海南等省,是近海底拖网渔业捕捞的鱼类,是南海重要经济鱼类。鱼肉丰厚,食用价值甚高,冰鲜、腌制和干晒均可。
红杉鱼鱼体延长,倒扁,背腹缘皆钝圆,钝尖,口稍倾斜,体被薄栉鳞、全体呈深红色,腹部较淡,体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长。尾鳍叉形,其上叶末端延长成丝状。背鳍及尾鳍上缘为黄色,背鳍中下部有一条黄色纵带,臀鳍中部有2条黄色纵带。鱼肉丰厚,食用价值甚高,可供鲜食或加工成咸干品。
二、红杉鱼可以人工养殖吗?
红杉鱼是典型的咸水鱼,身体是浅红色,是我国南海领域主要出产的鱼类。红杉鱼属于深海里的一种鱼类,全身都是红色的,不过会带有一点黄色的边缘,其鱼身有点扁,鱼的嘴唇也比较厚,眼睛还大大的,整体看起来还是比较漂亮的。红杉鱼的营养价值也是相当的高,口感也十分润滑,肉质肥美,低脂肪高蛋白,营养价值很高,无论是腌制还是风干,都无法掩盖红衫鱼的鲜美。
红杉鱼也是深海野生鱼,以至于出海就死,这种鱼有一种特点,就是因为它长期生活在海底,所以它那娇小的身姿是承载不了多大压力的,一般捕捞上岸之后就会内脏爆裂而亡,所以红杉鱼很难人工养殖。
以上就是红杉鱼产地的介绍,红杉鱼的生存条件都比较苛刻,而且对于水环境也有一定的要求,养殖成本相对比较高,很多都是以冰鲜为主。红衫鱼为咸水鱼,其食法颇多,可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮,或煲汤均可。