中国（福州）国际渔业博览会于2021年6月3至5日在福州海峡国际会展中心盛大举行。由中国民主促进会福建省委员会作为支持单位，中国渔业协会、福建省国际友好联络会、福建荟源国际展览有限公司主办。
福州渔博会已发展成为国内外知名的专业品牌渔业展会。本届展会规模达46000平方米，与中国食用菌产业博览会同期举办，设置海鲜食材展区、远洋渔业纯天然产品展区、渔业机械设备展区、水产加工展区、水产养殖展区、福州金鱼及休闲海洋渔业展区等六大展区。展品覆盖了整个渔业水产行业及周边产业链，从各类鲜活水产品、冷冻水产品、水产干货、海鲜食材、鱼糜鱼浆制品、海鲜调味品，再到养殖技术、水产加工、智慧渔业、包装、水产饲料及种苗、远洋捕捞等相关设备。
来自福建、山东、四川、广东、安徽、浙江、辽宁、海南、江苏、北京、天津、上海等15个省份和地区的351家企业参展，省外的展商占比超40%，总展位数1750个。此外，展会与超过280家境内外媒体达成战略合作，展会期间预计会有16000名专业采购商到会采购洽谈。需要提醒注意的是，为营造良好商贸氛围，福州渔博会将展期6月3-4日设置为专业采购日，仅对客商开放，6月5日面向大众开放。
本届展会呈现出七大亮点：
一、展示高层次渔业品牌视野，多展团首次亮相福州渔博会
政府、协会组团是本届福州渔博会在展会组织方面的一个亮点，组委会成功邀约6个省区市，甄选本土优质产品及知名企业组团参展，既有连续参展的临海、三门、中国渔业协会水产商贸分会等展团，也有首次组团参展的珠海、温州洞头、连云港、中国渔业协会金鲳鱼分会等展团，随代表团参展企业超40家。
借此渔业盛会的良机，唱响打造区域渔业品牌的集结号，展示国际化、高层次、专业性渔业品牌视野。其中，“中国海鲈之都”珠海市今年首次组团参展渔博会，共16家企业代表组成珠海展团亮相福州渔博会，包括农业产业化国家重点龙头企业强竞集团、广东省重点农业龙头企业从海水产、诚汇丰农业、国洋食品、珠海市农业龙头企业集元水产、广达水产等，都将借渔博会平台宣传白蕉海鲈，成为展团规模之最。
二、以商招商，专业化、全渠道精准邀约
本届渔博会通过专业呼叫团队、呼叫机器人系统、外包人工呼叫中心、行业商协会合作、同类展会宣传、专业市场面对面邀约、短期群发等多渠道方式广泛邀请全国采购商。同时推出以商招商的奖励措施，充分调动参展企业的积极性，加大对专业采购商的邀请力度。目前，顺景发、家乐福、新华都、永辉、朴朴、海底捞、雍和会、小龙坎、煌上煌、大丰收、周麻婆、令狐冲等来自水产、餐饮、商超、电商等各行业的企业代表将到会参观采购。本届展会预计到会专业采购商16000名，行业商协会超50个，力争为供采双方创造一个更优质、更便捷的交流平台。
三、高精尖养殖设备亮相，两大“块头”重磅来袭
本届福州渔博会继续深耕养殖技术设备板块，设置专馆专区搭建专业养殖展示平台。业界龙头企业振华重工、金马塑业、以及从事高科技领域技术研究的广州能源所悉数亮相参展。其中，振华重工在展示已取得较好的经济效益与社会效益的“振渔1号”深远海海鱼养殖平台的同时，将在现场推出新一代海鱼养殖平台“振渔2号”，该设备平台是在全国首个具有旋转晒网功能的深远海机械化海鱼养殖平台“振渔1号”的基础之上，进一步实现提网功能，更加方便从业者收鱼作业。
中国科学院广州能源研究所为解决我国传统养殖网箱的各类难题，将在福州渔博会现场展出大型半潜式波浪能养殖旅游平台“澎湖号”，长66米，宽28米，高16米，可提供1.5万m养殖水体，具备20人居住空间，300立方仓储空间，能源自给自足，全部来源于海上可再生能源。平台搭载了自动投饵、鱼群监控、水质监测和活鱼传输等现代化渔业生产设备。
四、与高等学府深度合作，提供科研展示平台
福州渔博会作为国际知名渔业展会，除吸引业界优质企业来榕参展外，今年，更是与高等学府科研团队深度合作，为知名院校的科研团队提供展示平台，助推业内技术交流合作。香港城市大学深圳研究所将首次亮相福州渔博会，由院士、博士组成的先进材料结构研究中心，带来低能耗水下监测平台和水产品质快检仪。其中，低能耗水下监测平台用无线智能自主式控制的方式，实现水下自主运动和实时信号传输，自动化程度高、成本低，可广泛应用在渔业养殖等领域，该产品连续多年获得中国高科技成果奖项；水产品质快检仪可以在3分钟内检测出水产中的是否*********超标，为水产品质量安全保驾护航。另外，闽江大学科研团队与大渔丰公司也将携手参展福州渔博会，展出“吃海参的大黄鱼”项目，尝试将海参中提取的海参肽，加入大黄鱼饵料中，以培育“吃海参的大黄鱼”为重点，着力提高大黄鱼品质，突破行业瓶颈、生产培育出最优质的大黄鱼。
五、举办中国日料邀请赛，各类高端活动论坛吸睛
渔博会现场开设超过二十场高端论坛活动，注重专业化、市场化开拓，以会招商、以会促展，为渔业产业发展建设助力。其中主要有：
2021年中国日料邀请赛（福州站）：由中国饭店协会日本料理专业委员会主办，推动我国寿司产业健康发展，借鉴学习优秀日料寿司企业的厨艺，自住培养更多的高技能日料人才。
第七届中国日料产业发展大会（福州峰会）暨中国饭店协会日本料理专业委员会换届大会：邀请全国知名日料餐饮企业参会，弘扬日式餐饮美食文化，推动日式餐饮健康发展，让更多行业对日料投以关注。拟邀出席的日料企业超百家，如赤坂亭、味千、江户前、松子、荣新馆、柚子、将太无二等。
第二届福建省餐饮创新发展论坛：以“新消费·新发展·新格局”为主题，就目前发生了重大改变的餐饮消费市场发展走向、市场格局、业态模式、消费认知、消费习惯等展开讨论，还将进行“2020年度福建餐饮企业100强”“福州市2020年度食品安全放心餐厅、放心食堂”“美团点评2020·年中重磅推荐：新锐品牌餐厅、甄选人气餐厅”等优秀称号颁奖仪式。
第二届“福渔”优品云购节：结合当下新技术新平台，依托淘宝、抖音等热门直播平台及福州渔博会线上商城，邀请专业主播团队，优选福州渔业品牌代表产品，通过直播带货、实时走播、网红选品等形式，直面消费者，全面对外展示“福渔”品牌风采，广泛提升“福渔”品牌影响力和知名度。
六、提高展会实效，“走进工厂”加速商贸对接
为切实有效地提高福州渔博会商贸对接合作，特开展“走进工厂”系列考察活动为供采双方提供一站式对接服务，组委会在展会前期大量收集供采需求，通过专职招商团队筛选确认，实现精准的展前商贸预配对，提前为企业与采购商营造良好的合作氛围。在展会期间，举办连江水产品专场对接会、特色水产品采购对接会，以及“走进工厂”系列活动，来自山东、湖南、广东等地的餐饮水产协会将走进企业工厂考察，走进工厂考察的协会中，省外协会占比65%，省内35%。例如山东泰安市餐饮行业协会、江西省冷冻冷藏食品行业协会、安徽省冷冻食品商会、珠海市食品土畜进出口商会、甘肃烹饪协会等知名业内商协会都将参与活动。
七、举办渔业主题活动，秒杀抽奖惊喜上演
鲍鱼节、鱼丸节、海带节、海蜇及佛跳墙主题活动：以“拥‘鲍’夏天·‘鱼’悦生活”为主题的鲍鱼节设立科普展示馆，以视频及图文方式介绍鲍鱼育苗、养殖、加工等情况；设置烹饪品鉴馆，把鲍鱼的烹饪制作作为现场的互动体验，解锁多种吃法。海带节设置主题活动区、企业展示区等，以海带美食品尝为主线，衍生打海带结、“海带王”评选、海带养生知识宣传等系列活动，内容丰富多彩。鱼丸节带来“千人鱼丸火锅”供观众品尝，更有鱼丸共品赢大胃王，邀请群众一同参与并送出******惊喜礼品。海蜇主题推广活动将举办全国闽洋杯海蜇创新创意养生菜品争霸赛，现场邀请摄影师以及网红直播进行参赛直播及拍摄，观众可以进行探讨观摩拍照，了解海蜇的知识与不同菜品的制作方法，增加现场观众对海蜇的了解；设置科普品鉴主题活动区，介绍福州海蜇捕捞、生产加工等历史和情况并在现场与市民进行惊喜互动。佛跳墙文化主题推广活动设置网红直播体验区举办“人人都是网红”互动体验活动；设置现场直播间，举办线上秒杀、抽奖等优惠活动以及奥运主题互动活动；设置佛跳墙产业发展之路展区，通过影音资料、文化长廊、******佛跳墙食材造型、佛跳墙文创产品展示、成就展等方式展示福州佛跳墙的发展历史变迁、现在及未来的发展方向等，更有免费试吃，有奖问答等活动。
金鱼文化节及金鱼大赛：来自全球主要金鱼产区和产地的金鱼养殖企业及爱好者将携上万尾金鱼来榕参赛参展，角逐全场总冠军、国寿王以及20个单项奖的冠亚季军。获奖金鱼将在6月3-5日于福州海峡国际会展中心隆重亮相展出；还有“第四届中国（福州）世界金鱼大赛颁奖仪式”“福州保种品种及省外、境外特色品种展示”“金鱼文化讲坛”“现场重大活动网络直播”等丰富多彩的配套活动。
今年是海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会落地福州的第十三年，随着福建省渔业经济的不断深入发展，渔博会也成为福建省每年渔业产业对接的重要一环，福州渔博会将深耕产业链，致力打造全球一流的国际化展会，让我们拭目以待。
新闻通稿（四）第二届中国食用菌产业博览会新闻通稿
主标题：福建打造山海经济新平台
副题：第二届中国食用菌产业博览会将于6月3日在福州揭幕；十大全国优势食用菌主产区将盛装亮相，近300家企业参展
由中国食用菌协会、福建荟源国际展览有限公司联合主办的第二届中国食用菌产业博览会（以下简称：中国菌博会）将于2021年6月3日-5日在福州海峡国际会展中心正式揭幕。展会以“山海经 山海情 山海经济新平台”为主题，与2021中国（福州）国际渔业博览会同期举办，力求通过山珍与海味的融合、菌业与渔业的互通，充分挖掘和释放山海经济新能量，赋能全国性专业食用菌的展示与交易平台的打造。
据悉，本届中国菌博会规模16000平方米，设置全国食用菌主产区、食用菌品牌展区、食用菌智能制造展区、食用菌人才对接区、食用菌大型采购商1V1对接区和山珍海味品鉴区六大展区，基本实现食用菌全产业链的覆盖。展出的食用菌产品包括食用菌干品、鲜品、休闲食品、调味品、保健品等；展出的食用菌上下游产品包括食用菌从菌种培育、种植、栽培到生长、采摘、包装、加工全流程所需的辅助物资及相关设备。
组委会介绍，通过近一年的筹备，第二届展会吸引了福州罗源秀珍菇、宁德古田银耳、南平顺昌海鲜菇、湖北随州香菇、山东邹城蘑菇、河南清丰白灵菇、云南昆明******菌、河南宝丰珍稀菌等十大全国优势食用菌主产区盛装亮相，并有来自福建、江苏、浙江、广东、广西、河北、河南、湖北、山东、新疆、甘肃、黑龙江、北京、重庆、上海等20个省份和地区的近300家企业参展，省外展商占比达65%。通过多渠道宣传及邀约，展会期间预计将有超万名专业客商到会。
第二届中国菌博会呈现以下八大亮点：
展会规格、规模全面升级，为业界规模******展会展会响应市场需求，名称上，从首届的“中国（福建）食用菌产业博览会”更名为“中国食用菌产业博览会”，突破了福建的区域限制，真正实现了又一中国品牌展会在福州的落地；规模上，从首届的11000平方米扩大至16000平方米，增幅达45%，是食用菌业界成长最快速的展会，保持了食用菌业界规模******展会的地位；展商构成上，全国食用菌行业知名龙头企业雪榕、华绿、万辰、丰科、神农、如意情、友和等均将到会，行业代表性不容小觑。多维度发力，菌博会业界影响力日趋加强。
二、20+食用菌主产区与会，产业集聚效应凸显
除上述提及将盛装参展的十大全国优势食用菌主产区外，本届展会还将吸引四川金堂、江苏连云港、山东枣庄、甘肃临夏等10多个食用菌产区组团与会参观交流。依托福建作为全国食用菌大省、食用菌界“黄埔军校”的优势，中国菌博会带来的产业集聚效应凸显。
三、做足山海融合文章，打造山海经济新平台
第二届菌博会位于福州海峡国际会展中心10号馆，2021海峡（福州）渔业周·中国（福州）国际渔业博览会位于5-8号馆，两展、5个馆66000平方米全面互通，充分共享采购商资源。菌博会还将于10号馆举办2021山海经济合作论坛、邀请甘肃定西、固原展示食用菌山海协作扶贫成果、设置山珍海味品鉴区品尝山海宴、举办云南山珍与福州海味专场经贸对接会，充分做足山海融合文章，助力山海经济新平台的打造。
四、设大众体验展区，推动产业有机融合
本届菌博会食用菌品牌展区充分吸收了全国各地代表食用菌一产二产的鲜品、干品、制品展出，食用菌智能制造展区更是为充分服务于一产二产而设。在此基础上，策划打造百菇部落，探索还原百种菌菇生长环境及菌棒制作过程，供大众体验。同时，还设置有菌菇DIY文创区，邀请菌菇文创大师手把手教大家制作菌菇摆件，融食用菌一产、二产、三产于一展，推动三产有机融合。
五、全国百余食用菌品种齐聚，一站赏天下奇菌之美
全国常见的食用菌有30+种，本届展会除这些常见的食用菌外，还可见到羊肚菌、绣球菌、大球盖菇、长根菇、白灵菇等珍稀食用菌以及干巴菌、羊肚菌、松茸、松露、红菇、鸡枞菌、黑虎掌菌、牛肝菌、鸡油菌、奶浆菌等云南十大******菌。来中国菌博会一站，即可赏天下奇菌之美颜，品天下奇菌之美味。
六、专注食用菌产销对接、人才对接，当好菌界“红娘”
助力产销对接是菌博会创办的初心。本届展会为将食用菌产销对接做得更扎实，专门设置食用菌大型采购商1V1对接区，邀请永辉总部、土土优选电商平台采购总部、秘觉餐饮采购总部等分时段进行面对面对接，并举办 “菌菇食材与餐饮”等多场对接会以及“跨境电商卖好菇”营销论坛，自1月份起赴全国各地进行点对点地推邀约组织经销商参会，多措施并举力促产销对接，帮助菌企解决卖菇难题。
本届展会别出心裁设置食用菌人才对接区，邀请山东农大、鲁东大学、吉林农大、山西农大、延安大学等为数不多的食用菌专业学生与有招聘需求的食用菌种植、生产、加工企业进行对接，帮助解决菌企人才缺口难题。
七、倾力打造福州馆，尽显福州两秀两芝风采
福州作为全国食用菌大省福建的省会城市，依托福建省食用菌资源优势，近年来食用菌产业发展迅速。本届展会福州作为东道主，由福州市农业农村局牵头组织罗源、永泰、闽清、闽侯、高新区等福州食用菌主产县抱团参展，打造福州食用菌馆，集中展出秀珍菇、绣球菌、灵芝、牛樟芝等福州优势食用菌产品，彰显福州两秀两芝产业发展实力。
八、高品质、多主题办会，丰富菌博会内涵与外延
本届展会突破传统办会思维局限，以解决市场实际需求为导向，精心策划组织15场高端、专业、实效的论坛及活动。既有关于食用菌技术的中国菌业周科技论坛、又有关于食用菌资源整合的中国菌界闽商大会；既有关于食用菌管理的新品种知识产权保护培训，又有关于食用菌营销的“跨境电商卖好菇”营销论坛。通过配套举办论坛活动，增加展商与采购商参会的收获，进一步丰富中国菌博会办展的内涵与外延。
