云南保山是中国西南名副其实的历史文化名城。近年来,仁寿门社区党组织秉承古城的文化底蕴,用贴心的服务诠释着共产党员的初心使命和责任担当。同时,依据独特的气候环境优势,当地以党建引领乡村振兴,大力发展咖啡产业。如今,新寨村被国家认定为“一村一品”的示范村,云南小粒咖啡更是远销国外。记者走进云南保山,带您感受在党的光辉照耀下,那里的崭新蜕变。
如何用古法烹制咖啡?采摘回来的咖啡豆进行烘炒直至颜色变深,将咖啡豆放进石磨中打碎成不同粒径的咖啡颗粒,进行烘煮后,味道香浓的古法烘培香浓咖啡就做好了。
目前,新寨村咖啡种植面积达1.36万亩,咖啡豆年产4000多吨。2010年,这里也被国家列入第一个“万亩咖啡示范村”。
除了种植和培育咖啡,新寨村党总支部还将废弃的老村委会新建成咖啡体验馆,将其建设成集咖啡加工体验、文化展示、旅游观光、产品销售为一体的咖啡体验馆,为游客提供咖啡文化一站式体验服务。