蜜薯又叫红蜜薯或红心番薯，是红薯品种中最甜的一种，以香、甜、糯、可口诱人而著称，在市场上很受欢迎。另外，蜜薯也有着极高的营养价值，适当食用对人体大有好处，而很多人都会拿蜜薯和红薯来进行比较。那么它们两者的区别在哪？蜜薯又产自哪里呢？一起来了解下吧。
蜜薯的产地在哪？
由于蜜薯对气候和土壤的条件稍高于红薯，因此种植区域相对较小，产量也就相应的不高。目前，蜜薯主要产于山东济南、海南儋州海头以及福建漳浦六鳌等地。
蜜薯和红薯有什么区别？
1、种植季节
蜜薯一年种植两季，我国北方地区一般在每年4-5月份种植，南方地区一般在3-4月份和9-10月份种植。而红薯一年只种植一季。
2、土壤要求
蜜薯一般种在沙性土壤里，而红薯基本各种土壤都能种植。
3、价格
蜜薯的种植对于气候和土壤条件要求比较高，因此种植范围比较小。而蜜薯的种植量小，产量也就少，不容易买到，价格相对就要比红薯高。
4、口感
蜜薯比红薯口感更好，闻起来更香，吃起来更甜，更软，更糯。因此也更受消费者喜爱。
5、营养
蜜薯属于红心红薯，当中的胡萝卜素含量比普通红薯要高。而且因为糖分含量较高的原因，热量也比普通红薯高。
蜜薯要怎么挑选？
1、看外观
首先看形状，优先那些选择看上去形状饱满、无缺口、整体轮廓呈纺锤形的蜜薯；其次看薯皮，优先选择表皮完整无伤、没有小黑洞的蜜薯，通常薯皮和薯肉的颜色越深，口感越好。
2、摸手感
新鲜的蜜薯，摸起来比较硬实，如果摸起来比较软，或者凹凸不平，表皮还发黑，说明里面可能已经变质，不建议挑选。
3、闻气味
新鲜的蜜薯，气味相对较淡，如果闻起来有酒精味或者其他异味的话，一定不要买，说明它已经开始腐烂了。
总的来说，蜜薯是红薯中的“网红”品种，其中像烟薯25就是山东烟台最出名的蜜薯，种出来的特别好吃，深受许多消费者的追捧。不过，大家在挑选的时候，还是要注意一些方法，同时学会和红薯区分开来。
