广东韶关地处粤湘赣三省通衢的“红三角”地区,这里不仅是革命历史名城,而且物阜民丰、山清水秀,是十分适合组团游玩的好地方。当然,来到韶关,一定不错错过这里的美食特产。那么广东韶关有哪些特产?一起来了解下吧。
1、张溪香芋
乐昌市出产优质香芋历史悠久,其中以河南镇的张溪香芋品质最优,因形似炮弹,国内又叫炮弹芋头。张溪香芋个大肉嫩,内有槟榔花纹,煮熟时松软如棉,香气四溢,向来是宴请宾客之名菜。
2、乐昌马蹄
乐昌马蹄,为地理标志保护产品,主产于广东省韶关市乐昌市。乐昌马蹄个大、味甜、肉嫩无渣、鲜美可口,既可作水果鲜食,又可作菜熟食,产品远销美国、新加坡,深受市场欢迎。
3、南雄板鸭
南雄板鸭为地理标志产品,又称南雄腊鸭,为韶关南雄的特色产品。它造型美观、颜色金黄、香气浓郁、油尾丰满、皮薄肉嫩、肉红味鲜、骨脆可嚼,距今已有千年历史。
4、始兴枇杷
始兴县地属中亚热带气候,自然条件优越,极适宜枇杷生长,因此这里也被誉为“中国枇杷之乡”。而始兴枇杷也因果大、色泽艳丽、柔软汁多、酸甜适度等特点,深受广大消费者喜爱。
5、罗坑茶
罗坑茶是南岭地区最早的熟茶,产于韶关曲江区罗坑镇、樟市镇。罗坑茶浓醇回甘,浓而不涩,郁而不腻,余味回甘。茶汤经宿而色味不变,兼具茶药的功能。
6、马坝油粘米
马坝油粘米是曲江县的名优特产,是曲江区传统的优质水稻品种。一直是中国出口大米中的主要品种之一。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、以油脂量高而著称。
7、清化粉
清化粉,米粉品种,广东省始兴县特产。清化粉选用当地优质山稻米,山泉水为原料,粉色晶莹透明,粉幼如丝,柔韧爽口著称,是理想的绿色食品。
8、长坝沙田柚
长坝沙田柚,广东省仁化县大桥镇特产,为“世界四大名柚”(沙田柚、文旦柚、坪山柚、暹罗柚)之一。长坝沙田柚以果大形美、色泽鲜黄、肉质清甜化渣、蜜香味浓郁而驰名。
以上就是有关广东韶光的部分特产介绍,若大家还有要补充的,也欢迎在下方评论区留言分享。