青岛即墨的丁字湾海域因地处多条河流入海口，一向盛产蛏子。入夏后，这种鲜味十足的贝类海鲜就到了收获季。最近一段时间，每天落潮后，在丁字湾的大片滩涂上，渔民都会将挖出一筐筐新鲜的蛏子运回岸上。
中午12点，当记者穿过泥泞，来到青岛即墨田横镇王哥庄村的蛏子养殖区时，养殖户王升三已经在这忙活了4个多小时。
丁字湾位于河流入海口，海水含盐量较低，蛏子非常适合在这样的环境下生长。每年春天，养殖户们便会将蛏子苗撒入淤泥中，第二年麦收前后收获，这种古法养殖方式已经在这片海域延续了上百年，就连收获的工具都是特制的。
蛏子养殖户 王升三：这个钩子是自己打的，蛏子密了，就光挖，跟那面一样往外扒，稀了扒不过来，面积太大了扒不着，我就用这个钩子吊。你看这不挖出这么个眼来，那这不就吊上来了。
山东青岛即墨区田横镇王哥庄村支部委员 于慎法：这是最肥的时候，你拿起一个来看一看，这个肉很饱满，壳很满是吧。要是肉小的话，就很瘪很瘪的，看不出有肉来，这个肉都鼓到外边了。
随着海水上涨，数十名渔民挑着扁担将一筐筐新鲜的蛏子运回岸上，此时，收购商早已等候在村庄。
蛏子收购商 吴女士：质量挺好的，鲜度挺好的。今年价位最高了，13元一斤，我们现在一天就收2000多斤。
目前，青岛即墨蛏子养殖区主要分布在丁字湾上游南岸9个村庄，面积达到3000多亩，每年6月中旬开始收获，一直持续到中秋节前后，亩产300公斤到500公斤不等。鲜味十足的蛏子不仅丰富了休渔期间老百姓的餐桌，也给当地养殖户带来了可观的收入。
