猪肉价格从春节后的持续下跌，到6月下旬快速上涨，半年来猪价的波动是怎样一个形成过程，继续来看记者的报道。
李大生是山东临沂的一位生猪养殖户，他经营的养殖厂生猪存栏有5000多头。他告诉记者，去年猪价较高时，有许多新进资金投入养猪。由于猪价持续上涨，许多养殖户都会将猪养至300斤以上出栏；生猪调运户也会在收猪后，自己再养殖一段时间，市场上充斥着340斤以上的大肥猪。随着供应增加，生猪的价格自然会随之下落。
山东临沂生猪养殖户 李大生：天气越来越热，大肥猪的消费量肯定是下降的。它不是冬天，冬天可以做腊肉、做熏肉，这个肥一点可以。夏季的话量也上不去，现在出栏也就是130公斤左右。前段时间5元、6元每斤的大肥猪，生猪调运户肯定不能再搞二次育肥了，饲料钱都不够。
记者了解到，算上饲料、水电等，目前山东等地的养殖综合成本为每斤8元左右，在猪价低点时出栏，每头猪亏损450元左右。面对着如此行情，生猪调运户也亏损不小。
山东临沂生猪调运商户 夏立瑞：4月份、5月份、6月份尤其是大幅度的下跌，买了亏的多，我跟你说运一车猪吧，一车猪赔1万元左右，我们感觉赔钱的时候我们就少做一点，少拉一点控制一下，但是也不能不做。
在业内人士看来，近期生猪价格的快速上涨，最主要的原因还是之前超跌，生猪价格已经跌至或跌破养殖成本，这些养殖户自然就减少了出栏。此外，由于生猪价格超过20周下跌，已进入过度下跌一级预警区间。按照规定，中央和地方将启动猪肉储备收储工作，这也促成生猪价格出现反弹。
