按照常年规律，每年立秋之后开始进入猪肉的消费旺季，价格也会逐渐地回升，但是今年的情况有些不同，具体情况来看记者在北京市场的调查。
记者走访北京猪肉市场了解到，8月初、特别是立秋节气前两天，由于受到北方地区居民“贴秋膘”需求的拉动，猪肉消费上升、价格上涨，但是立秋节气过后，拉动需求的因素明显减弱，猪肉价格呈现连续下行态势，上市量和价格逐日下降。以北京新发地市场为例，8月13日，新发地市场白条猪批发平均价是每公斤17.5元，比较8月6日下降12.5%。
据介绍，近期部分地区出现新冠肺炎疫情病例，各地普遍强化了防控措施，出行、聚会大幅减少，猪肉消费也受到一定影响，造成猪肉消费旺季不旺，价格不涨。另外，目前生猪产能已经恢复到常年同期的水平，猪肉供应增加。
农业农村部数据显示，8月第二周，全国集贸市场猪肉价格为每公斤25.66元，比三周前下降了0.68元。
