坚果巴旦木相信很多人都吃过，但是新鲜巴旦木是什么味道你知道吗？总台记者带您到我国巴旦木最大的生产基地——新疆喀什地区的莎车县去尝一尝吧。
总台记者 刘菲：我身后的这一排树就是巴旦木树，它的树龄短的有三五年、长的有30多年了。巴旦木的树比较高，远远的望去是看不到果实，但是我们凑近来看一看。您看这棵树上已经是挂满了巴旦木的果实，而且成熟的果实也已经是裂开口了。我们摘一个新鲜下来的巴旦木的果实，它的外壳看起来有点像毛桃，但不同的是，毛桃咱们吃的是它的果肉，而巴旦木我们吃的是它的果核中的这个食物。从外观上看，跟我们吃的干果没什么区别。但是，刚从树上摘下来，它的口感怎么样呢？尝一尝这个新鲜摘下来的这个巴旦木的果实口感非常的湿润、绵密，它不脆，但确实是越嚼越香。这也难怪当地人一直推荐我一定要多吃这种原味的巴旦木。
这几天，新疆喀什莎车县巴旦木的日采摘量达到了3100吨左右。种植户努尔麦麦提家有2亩地，除了种植巴旦木外，还套种了万寿菊，一方面矮秆作物通风透光性好，另一方面它基本不与巴旦木争营养，实现了一亩地双丰收。
新疆喀什莎车县叶尔羌街道加依铁热克村村民 努尔麦麦提·吐尔逊：万寿菊的话就每亩年收入2100元，巴旦木每亩年收入高一点3100元、3200元，一共一亩地就5000多元。
今年，莎车县巴旦木种植面积达到了93万亩，万寿菊种植面积达13万亩。
