中国食品安全网讯（魏文泽）今年以来，兰州市西固区市场监管局把推广“文明餐桌”行动和“制止餐饮浪费行为”作为重点工作，主动扛起行业监管重担，督促餐饮单位落实主体责任，持续推动“公筷公勺公夹” 文明餐桌行动。
“文明餐桌”温馨提示桌签 魏文泽/摄
兰州市西固区市场监管局先后开展了制止餐饮浪费行为专项宣传和“公筷公勺公夹”文明餐桌宣传活动，发放了 “六项承诺”、“公筷公勺公夹”、“制止餐饮浪费行为”宣传张贴画，要求餐饮单位在店堂的醒目位置张贴悬挂“浪费可耻节约为荣”、“制止餐饮浪费培养节约习惯”相关提示牌和标语，提醒消费者使用公筷公勺公夹、科学安全饮食，有效防控食源性疾病传播风险。
制止餐饮浪费行为宣传标语 魏文泽/摄
兰州市西固区市场监管局把制止餐饮浪费行为和文明餐桌行动紧密结合，积极引导消费者摒弃好面子、讲排场的陋习，强化节俭自律意识，引导合理消费；先后对各类餐饮单位开展专项督查，督促各餐饮单位从自身做起，在菜单上主动标示菜肴份量，并能根据客人的需求提供大份菜、小份菜，在客人点餐时，引导顾客吃多少、点多少，适量点餐，杜绝浪费，理性消费，全面提倡“光盘行动”，在全社会营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围，切实践行文明餐桌“六项承诺”。
餐饮单位监督检查现场 魏文泽/摄
下一步，兰州市西固区市场监管局将继续把推广“文明餐桌”行动和“制止餐饮浪费行为”作为重点工作，进一步巩固文明城市创建成果，推动国家食品安全示范城市创建。
