脱欧和新冠疫情造成的劳动力紧缺，正沉重打击着英国肉类生产和蔬果种植等多个行业。此前，英国全国农场主联合会曾携手政府推出网络招聘活动，但仍难以满足相关行业的劳动力需求。接下来关于劳动力紧缺问题究竟会给英国经济带来哪些不利影响？
CNBC 叶文多：劳动力紧缺问题可以说是正在广泛影响着英国农业和畜牧业，英国全国养猪协会9月7日发布在官网上的文章仍在进一步敦促英国政府解决食品行业和农业面临的劳工紧缺问题。该文章指出，由于屠宰场工人严重短缺，现在英国农场积压了超过8.5万头猪，而且这一数字还在以每周1.5万头的速度增长，而农场主们已经快要没有地方饲养它们了。该协会同时指出，今年上半年，英国养猪业的金融状况是有史以来最差的，生产商们损失了1.16亿英镑（约相当于10亿人民币）。家禽行业同样面临类似的困境，英国家禽协会表示，目前的家禽产能已经削减了10%，该行业16%的工作岗位处于空缺状态。而英国肉类加工协会估计，整个肉类包装行业大概面临14%的劳工短缺。
蔬果无人采摘 英国种植户蒙受损失
采摘和运输行业工人同样是严重不足，这使得英国的种植户们也是蒙受损失。据英国媒体报道，一些树莓的种植户干脆开放农场供民众免费采摘。一些蓝莓和卷心菜的种植户担心在收获季无法完成全部的采摘工作，一部分蔬果只得烂在地里。
英国全国农民联合会（NFU）提供给BBC的数据显示，在去年的收成季，英国只有11%的季节性劳工是本国居民。在疫情和脱欧的影响之下，劳工短缺成为英国面临的一个日益严峻问题。这不仅推高英国国内的食品通胀，同时也是对出口带来一定的负面影响。
劳工短缺致英国食品出口额大幅下降
据英国《卫报》报道，今年上半年，英国对欧盟的多种食品出口均大幅下滑，整个英国食品和饮料联合会的生产商们对欧盟的销售额损失了20亿英镑。其中，牛肉出口较2019年水平减少了37%。虽然同一时间段内，英国面向非欧盟国家的出口有所增长，但远不足以抵消这部分的下滑。
现在英国相关部门正在设法解决劳工短缺的问题，但是目前看来成果相对有限，而英国工业联合会警告劳工短缺问题可能会持续两年以上。由于火鸡等节假日关键食材可能面临紧缺，一些英国媒体甚至指出今年的圣诞节恐怕都要取消了。对于这方面的更多动态，我们也将持续保持密切关注。
