中国食品安全网讯（张广山 韩静 李静）9月10日，漯河市政府食安办召开全市学校食品安全工作推进会。市县两级食安办、教育部门、市场监管、卫健部门相关负责人和业务机构负责人，以及11家集体用餐配送单位经理参加会议。
会议现场
会议通报了9月1日至6日该市学校食品安全联合监督检查情况，提出挂牌督办的178项食品安全问题隐患整改时限要求；市卫健部门疾控机构负责人专题安排学校食品营养健康工作；市政府食安办和市教育局安全管理机构负责人分别对全市学校食品安全和集体用餐配送食品安全工作进行安排部署。
会议现场
会议要求，各县区、各相关部门、各级各类学校和集体用餐配送单位，要站在讲政治的高度，盯紧抓好学校食品安全，重中之重是集体用餐配送食品安全，持之以恒开展“2330食安护苗”行动。一是常态管理落实“2专”。要配备专人，各级教育部门和学校，要明确专人负责校外集体用餐配送食品安全工作；要高度专业，集体用餐配送单位和学校，是校外集体用餐配送食品安全的关键，必须按照相关法律法规规章规定，对照《河南省集体用餐配送单位食品安全监督检查指南》（豫市监办〔2021〕24号），参照《漯河市学校集体用餐管理实施办法（试行）》（漯食安办〔2020〕31号）要求，规范专业推进各项工作，坚决杜绝“小动作”和“暗箱操作”。二是联合护航推行“3查”。集体用餐配送单位和学校食堂要突出主体责任，发挥首席食品安全官作用，健全制度“自查”隐患、自觉消除隐患。县区要突出属地管理责任，压实部门主管和监管责任，认真落实《漯河市人民政府食品安全委员会关于推行集体用餐配送管理食品安全“121”联合体长效监管模式的通知》（漯食安委〔2021〕7号）精神，推行“联查”，实现学校集体用餐配送教育主管部门和市场监管部门“双备案”，实现集体用餐配送单位和学校用餐食品安全“双检测”。各县区要创新实行智慧监管实现食品安全责任“倒查”，智慧监控“三防”、温度、质量、留样、营养等情况，对违规违法行为，从严从快处理。三是夯实基础大兴“3学”。集体用餐配送单位和学校，要大兴学法律、学规范、学先进之风，组织学习落实《漯河市学校食品安全“口袋书”》有关要求，对“漯河市餐饮安全十落实”“漯河市餐饮安全十严禁”“漯河市集体用餐配送单位食品采购供应十六不准”达到人人皆知。四是食安事故“0容忍”。实行学校集体用餐配送市场退出机制。对违法分包转包行为，教育主管部门和学校一律启动相关单位集体用餐配送单位退出学校机制；对发生重大食品安全事故的集体用餐配送单位，一律退出市场。
