玉米是我国重要的粮食作物，也是一个高产粮食作物，它具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的应用场景也非常的广泛，不仅是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。玉米可应用于石油化工，利用玉米可以生产出纯度超过99.5%无水乙醇，将它与汽油以恰当的比例混合，能够使得汽油更加充分地燃烧，减少污染物CO和CO2的排放，从而改善大气环境。另外用玉米胚芽制成的油，与其他油料相比，玉米油含有更高的营养价值，其蛋白质、矿物质、卵磷脂等含量都十分丰富。这神奇的玉米，大约在400多年前，从美洲传入我国，目前我国有6亿多亩地都种植着玉米。
